Allt gott till Er 2012!

Hönsen är utfodrade och glada. Lite frost på marken och ändå kommer de för att hälsa när man matar dem. Roliga små djur de där, i alla fall när de låter bli trädgårdslandet. Här putsas och fejas det ;-) Nja, typ. Jag har börjat lite smått med kvällens matupplevelse. Läste på Annikas blogg Naturliga Ting om hennes lyckade medelhavskalkon och blev inspirerad. Ringde henne här på morgonen och störde henne i "frost-fotograferingen" för recept. Hon är så go att hela jag blir glad av ett litet telefonsamtal på några minuter. Eller för att låna ett uttryck; glad som en bandyboll!

Ha en trevlig kväll och allt gott till Er 2012!

Cosmic Love

Ps. fortsätt gärna att ge era bästa
frötips i inlägget under. Det uppskattas! ds.

Fröbeställningar

Nu är jag helt mitt uppe i planeringar och fröbeställningar! ;-) Jag skriver långa listor och ritar hafsiga planer om och om igen. I år ska jag dessutom få in frodiga blomster, både i köksträdgården och i vanliga trädgården. Senare om dessa planer... jag ska inte tråka ut er idag med alla högt flygande planer för köksträdgården, meditationsträdgården, medelhavsträdgården, altanen och terassen. Låter som jag har världens största trädgård men icke sa nicke, jag har bara namnat olika partier.

Varifrån beställer ni era frön? Jag har lite olika favoritställen som jag beställer ifrån men i år blir det nog tillägg. Sen är ju fröbyten roligt som kan ske både här och där. Förra året bytte jag mig till både chilifrön och zuccini. Kul!

Åkes Tomatklubb: Från Åke har jag beställt mina tomatfrön i flera år nu. Blir nog så i år också och även lite parikafrön. Jag gillar hans inställning och engagemanget i odlandet.

Impecta: Härifrån har jag beställt grönsaksfrön i nästan alla år som jag haft land. Bra med grönsaksfrön och det har blivit enkelt och bekvämt att välja favoriter från dem. Gillar skarpt deras hemsida. Och så beställde jag innan jul blomfrön till mina grön-vita fjärilsrabatter. Kunde inte låta bli ;-).

Rara växter: Har beställt blomfrön härifrån som kom igår men jag har inte hämtat ut dem än. Ny för denna säsong.

Lindblomsfröer: Sitter med deras katalog i pappersform och med deras sida på nätet. Jag gillar pappersform men det är så himla enkelt med sökfunktionen på nätet. Härifrån blir det nog både grönsaker och blommor. Och kanske pluggbräten?! Jag har inga pluggbräten men jag vill verkligen ha det, har förstått att det är en investering.

Plant World Seeds: Kanske att jag beställer lite grönsaker härifrån. Har inte bestämt mig men det är några saker uppskrivna på önskelistan. Något ni rekommenderar?

Tillägg: Runåbergsfrön! Att jag glömde dem? Måste ju kolla skallen ;-) Kulturarv och EKOfrön nr 1! Härifrån köpte jag de flesta chilisarna förra året. Och innan dess har jag inhandlat krukmakare därifrån. Rekommenderas varmt! Eftersom jag har kvar frön så har det inte blivit någon önskelista därifrån. Men jag ska nog botanisera lite hos dem...

Ja det är lätt att förköpa sig. Här läggs det upp på listorna och stryks. Svårt att sortera vad som är nödvändigt och vad som är roligt :-) Försöker tänka ekonomiskt men ack det är svårt. Hur gör ni och varifrån köper ni era frön? Har ni något tips på vad jag inte kan leva utan i min trädgård?

/Bondis

Vad händer i hönseriet?

Så vad händer i hönshuset så här under juldagarna? För det mesta är det lugnt och stilla, hönsen får gå fritt eftersom vi är hemma. Även om det är lite småkallt så tar sig våra höns ut (många andra höns sitter inne i värmen har jag läst). Det är inte alltid så roligt med frigående höns, här om dagen hade hönsen "bökat" upp vitlöken som jag hade planterat här i senhöstas... Så det var bara att peta ner dem igen, tyvärr gäller nog inte etiketteringen längre eftersom de ligger hullerombuller. Ja ja, vad är väl en bal på slottet?

Har ni sett så litet ägg bland de vanliga äggen?! Det är en av silkeshönsen som har lagt sitt första ägg, hihihi... de ska nog vara en aning större, ca 35 g men alla barn i början. Och apropå det, det finns en ung silkestupp som har börjat träna på att gala. Klockan 2 på natten! Roligt om man inte har sovrumsfönstret precis bredvid hönshuset. Uuuuyyuuuk Uuuuyyuuuk hahahha inte mycket till korrekt tuppläten här inte. Låter som om nån försöker strypa tuppen.

Kanske är det räven? Vi hade besök i förrgårnatt av räven, herre min tupp vilket liv det blev. Världens tumult och kacklande. Upp ur sängen, slog i tån, släppte ut hunden och tog fram ficklampan. Räven fick inte med sig något men hönsen yrade runt tillsammans med hunden. Hunden jagade bort räven med bestämda skall. Och efter många om och men kunde jag, hunden och flygfäna gå och lägga oss igen. Puh, vissa nätter är det lite för mycket action här.

Nu sitter flera av hönsen på framsidan av huset, på altanen och solar sig. Ser himla skoj ut faktiskt när de sitter på kanten av altanen eller trappen. Ser på något sett inte verkligt ut även om det är det. Måste någon dag åka hämta lite mat till dem från bondeaffären. Kanske att man skulle öka proteinet nu... om det blir kallt dvs. Och kanske köpa lite majs... och "hästmusli"? Vi får se vad det blir. Har ju gott om torkade nässlor som de ska få när de inte kan beta grönt längre, jag torkade en hel säck i somras inför vintern.

Ja det var nog alles för idag, från hönseriet.
På återseende!

Sköna gröna helgdagar

...på flera sätt och vis, det ena uppenbara att vi har en grön jul utan snö. Det andra är att jag har knåpat ihop beställningslistor på grönsaksfrön inför kommande odlingssäsong. Vi har haft det så himla gott här under juldagen, inga måsten utan endast stillhet och lugn. Den största ansträngningen i går var långpromenaden med hunden i solskenet. Himla gott!

Har plockat fram frökataloger och trädgårdsböcker och börjat min planering inför nästa odlingssäsong. Myser i kökssoffan, dricker te, bläddrar i kataloger och ritar skisser. En fröbeställning är redan gjord och en till komma skall.

Strax ska jag ut igen (puh) på hundpromenad storlek L, gäller ju att röra på sig lite så att man inte rullar ut ur julen. Eller ännu värre, har vuxit sig fast i soffan inför odlandet! Hur skulle det se ut? Det är ju dags snart med både chilisådd och kronärtskocka!

Vad har ni för er då?
God fortsättning!

Doftar gott!

Idag har det pågått lite av varje här hemma. I lugn och ro, ingen brådska här inte! :-) Jag storstädat sovrummet som luktar härligt fräscht nu av såpa och frisk luft. Bäddat med rena sängkläder som jag kan krypa ner i senare på kvällen. Sova gott!

I ugnen står en pumpakaka fylld med julens kryddor och doftar gott. Tog ett gammalt morotskakerecept, ni kommer ihåg de som var så populära ett tag med philadelfiaglasyr... tog samma recept, bytte ut morötterna mot riven pumpa och tillsatte nejlika, kardemumma, pomeransskal och en gnutta kanel. Pumpan kommer från egna landet som jag har förvarat i matkällaren. Har många kvar :-) Jag hoppas verkligen på den här kakan!

På spisen står kalkonvingar och puttar för fullt i härliga kryddor så som curry, vitlök, ingefära och apelsin! Det är våra egna uppfödda kalkoner som ligger i en gryta och mojsar till sig. Först fräste jag dem i lite olja och kryddor och sen fick de bosätta sig en stor gryta tillsammans med mer kryddor och rotfrukter. Gissa om det också luktar gott. Börjar kurra i magen nu!

Myser och njuter av vinterledighet!

Sitter här och äter en god frukost alldeles ensam. Så skönt. Hade hoppats på sovmorgon men kroppen är så inställt att gå upp med tuppen... ja ja. "Det är gott att leva"!

Nu blir det ljusare och ljusare igen, idag inträffade vintersolståndet! Så härligt, så uppiggande och positivt med ljusare dagar! Dessutom gick på min vinterledighet idag, i hela två veckor kan jag rå om mig själv och familjen. Välbehövligt.

På återseende! / Bondis

Stefan Sundström och jag

Efter jule-städningen idag blir det Stefan och jag!
Ser fram emot att läsa Stefans lilla röda. Kul namn och nice bokomslag.
!

Tillägg: den är absolut läsvärd! Rekommenderas varmt.

Förslag önskas till mina "gröna" rabatter

Bilder : Impecta

Nu har fröerna kommit till min "gröna" fjärilsrabatt, växterna går i grönt, ljusgult och vitt. Detta är ett stort projekt, 2 långa lådor på ca 5 meter ska bli mina fjärilsrabatter. Så många plantor behövs om lådorna ska fyllas. Det betyder stora utgifter om jag skulle köpa färdiga plantor, så nej, det blir att driva upp alltihopa själv. Därför tänker jag att jag blandar perenner med lättsådda ettåringar.

Anisisopen heter Liquorice White, härligt namn va?! Det är en 60 cm kryddväxt och blommar redan efter 12 veckor efter sådd. Jag vet inte om den är perenn men den lila som jag har redan förökar sig villigt. Den tänker jag bredså i en sålåda i februari och ställa in i tomathuset (kallväxthus).

Pionvallmon är ettårig, 70 cm hög och jag vill ha med den egentligen för frökapslarnas skull. Men det är bra att den blommar om inte temyntan och rudbeckian blommar första året. Pionvallmon sår jag på plats, kastar ut den lite här och där. Enkelt och bra. Borde köpt två påsar...

Den vita prickiga temyntan, Monarda punctata är också en kryddväxt med doft av mynta och timjan. Det står att den har gula-ljusskära blommor med lila fläckar...vi får se - mycket spännande. Den ska vara flerårig och ståtligt 80 cm hög. Frågan är hur jag sår den bäst? Breså i sålåda, i krukor eller kanske i pluggbräten? Vad tror ni?

Vit Rudbeckia White Swan har jag beställt två påsar av. Vill vara säker på att jag får ganska många... hoppas hoppas. Det står att lägsta garanterade grobarhet är 60 % och en påse innehåller 75 frön så med två påsar borde jag få ca 90 plantor! Den är perenn och 70 m hög. Vore roligt om den blommade första året... tänkte sätta igång med den redan efter jul. Här är samma fundering...hur sår jag den för bästa resultat?

Kanterna funderar jag på fylla med vita petuior eller kanske ännu hellre vit krasse om jag hittar. Vore ju bra med krassen som man bara kan peta ner och vips kommer det upp härliga små plantor som tar stor plats så småningom. Finns det vita blommor på krasse? Jag vet att det finns gula, men finns det vita?

Nu till min egentliga fundering: ska jag bryta av med annan färg i rabatten? Det kanske ger en större effekt om man har några avstickare i rabatten? Kanske något mörk-brun-rött? Eller? Vad tycker du? Kom gärna med vilda och djärva förslag eller varför inte något gulligt? Hur ska jag få till det så att det ger en härlig effekt men fortfarande en "grön" rabatt?

Har ni några förslag?

♥ till Er!

Matdagar = egotid

För ett tag sedan, kanske drygt två månader sedan bestämde vi nya rutiner i vår familj. Helt klart på mitt initiativ då jag inte fick tiden till att räcka till. För många år sedan flyttade vi ut på landet och ställde om kompassen på vårat liv vad gäller maten. Vi (jag) började odla och skaffade höns. Till och från har vi haft gris och lamm för att föda upp eget kött. Vi har köpt ko från en bonde. Vi äter mer vegetariskt. Vi tänker till.

Men...
Det finns några saker vi eller snarare jag, inte har fått till det med. Jag har försökt att börja träna och ta hand om min hälsa men det har verkat helt omöjligt. Många hinder på vägen för en tok-kontroll-freak som jag. Att arbeta heltid, ta hand om allt som hör till här hemma har inte gett möjlig tid till att träna regelbundet. Jag har försökt i omgångar må ni tro, jag har, men alltid faller det på det ena eller andra. Jag måste lära mig delegera och tro på andra.

Men nu är vi på god väg att lösa detta problem också. Vi har instiftat matdagar här hemma! Barnen (ungdomar) har varsin matdag, vissa veckor tar dottern två. Vän av ordning kanske undrar över maken.... jo han har också en matdag. Det är inte det att han är motsträvig utan att han faktiskt har varit den som kommer hem sist av oss... men nu går han tidigare från jobbet en dag i veckan, bara för att jag ska få tid till träning. Detta med restid till och från arbetet eller skola är lite av ett problem för oss alla. Vi tillbringar många timmar på väg... Jag har en timmes resväg till arbetet barnen har något mer och maken längre.

Min möjlighet till att träna efter jobbet har ökat betydligt. Tyvärr har jag haft lite andra förhinder de sista veckorna men möjligheten från familjen sida har funnits. I min önskevärld så tränar jag fyra dagar i veckan, det har kanske blivit 2-3 gånger i veckan som bäst. Men jag är på gång!

Matdagarna är inte perfekta, jag har fått ta några steg tillbaka i min iver att äta mat utan tillsatser och gjort från grunden. De allra flesta försöker så gott de kan efter sin förmåga förutom sonen som envist lagar hamburgare vecka efter vecka. :-/ Köpt hamburgerkött och köpta hamburgerbröd. Jag får väl vara glad att jag får grönsaker till min burgare.... Jag hoppas verkligen att han tröttnar snart på sina hamburgare. Kan ju vara mitt iver att äta "rätt" som gör honom trotsig ;-)

Dock känns matdagar rätt i det stora hela. Den som har matdagen tar hand om köket, det vill säga disken och undanstädandet. Så även om jag inte har tränat en dag känns det lyxigt att inte behöva bry mig. Att kunna lägga tid på mig själv. Jag är inte van att ha egotid men kan absolut vänja mig vid det!

Hur gör ni för att "få" egotid?

Brommamammor!

I Fredrik Lindströms diktsamling ”Evolutionen och jag kommer inte överens” finns en dikt om Brommamammor som rekommenderas! Jag har lyssnat på hans bok där han själv är uppläsaren och jag fastnade direkt för Brommamammor med ett leende på läpparna. Rekommenderas varmt!

Återbesök på Skansens julmarknad och hembryggarföreningen!

3:e året i rad har vi besökt Skansens julmarknad, allt för lillebrors skull. 1:a året och särskilt 2:a året var en fantastisk marknad med stor julkänsla. Detta år hade jag absolut ingen julkänsla och vi hade lite småbrått då vi skulle hinna med flera saker den dagen. Dessutom var det riktig snöoväder, småkyligt och snöigt förra året medan i år grått och trist och dessutom hade jag en grym huvudvärk -troligen starten på denna galna förkylning som kom dagen efter.

Men jag fick till några fina bilder på gänget från hembryggarföreningen. I år skippade jag smaka på ölen.... inte alls min grej. Men jag gillar kläderna :-) Och titta lite mer på bilden där bror rör om i kitteln med öl... eller rör och rör. Allt för konsten!

Ligger nedbäddad

I veckan har jag drabbats av en eländig förkylning. Har jobbat med värktabletter i kroppen och te med honung i koppen men idag blir det sängen! Ha det gott allt folk och på återseende!

Helgmys

Hujeda mig vilket blåsväder vi hade hemma hos oss igår! Inte ens mina kära hönor ville visa sig ute... höna pöna visade huvudet och talade gott om att det var skönare inne i hönshuset än ute när jag gick ut med the doggi. Måste erkänna att det var enda gången jag var ute igår, när jag gick på promenad med hunden.

Annars gick lördagen i mys. Jag surfade på frön! Ja jamensan, igår blev det fröfrossa! Normalt brukar mellandagarna efter jul vara tiden för fröfrossa men men, ibland är det svårt att hålla sig. Önskelistan blev låååång.

Idag blir det julmarknadsbesök. Inte egentligen favoritsysselsättning men eftersom svägerskan står på Zetas trädgårdshandel och lillebror min står på Skansen så får man väl offra sig :-) ! Jag ska försöka träna på att ta lite fina bilder... vi får väl se om jag lyckas.

Ha det gott alle samman!

Ps. tack för alla bra tankar i förra inlägget! ds

Är shopping en livsstil?

Har länge tänkt mycket på det där med "shopping"... och så läste jag hos Det Goda Livet om Toves bra tankar om shopping och i helgen hörde jag Camilla Läckberg på tv shoppa i New York... och jag kan inte längre hålla mig! Har skrivit om detta förr men men...

Först och främst, jag "är för en hållbar och kvalitativ konsumtion, det vill säga att jag inte är emot all konsumtion utan snarare har en återhållsam tanke och handling vad gäller att konsumera." Jag menar att jag kan unna mig saker, kläder, möbler med mera. Ibland kan jag hör och häpna, till och med impulshandla (!) ett par strumpor :-) eller choklad när jag är sugen. Men för det mesta tänker jag igenom om vi/jag behöver det eller om vi kan klara oss utan, hur och var det är tillverkat, om man kan köpa det begagnat.

Jag lever kanske något spartanskt och inte i överflöd av saker och ting. Något spartanskt är kanske inte korrekt beskrivet men jag vet inte hur jag ska beskriva vår livsstil. Vi har inte platt-tv i varje rum, vi inte allt det där som "man ska ha" i hemmet på det traditionella sättet. Och andra sidan lever vi nog inte ett traditionellt liv 2011 i Sverige utan vi har gått vår egen väg. Allt är inte perfekt men vi väljer ändå det liv. Har fortfarande flera måsten som jag skulle vilja bli av med med det får bli ett annat inlägg.

Har ofta på tv:en eller radion i köket under helgmornar när jag grejar i köket. I helgen stod tv:en på och mediapersonligheten Camilla Läckberg visade sitt New York. Det mesta i reportaget handlade om shopping och var man kunde hitta de bästa fynden. Hon deklarerade att hon kunde det här med shopping. Det var hennes grej och hon var bra på det! Hm...

Är det något att sträva efter? Att vara bra på shopping? Och vad är man egentligen bra på när man är bra på shopping? Jag är förvirrad. Nu är hon inte ensam om att vara bra på shopping. Jag hör på jobbet, på bussen ja, i stort sett överallt är shopping något positivt och ju mer man får för sina pengar desto bättre. Den som har flest grejer när man dör har vunnit!

Att vilja ha kvalitet istället för kvantitet kan ju inte vara fel? I min värld vinner kvalitet, både i matväg och i prylar. Jag kan tänka mig att köpa ett par kängor, helt splitternya (!) som håller i flera år och tar hand om mina fötter. Med minimal skada på miljön. Att ta ställning för det man köper, att välja aktivt vad man köper och inte bara handla för handlandet skull.

Låt mig höra, hur tänker du?

ps. har svårt att låta bli litteratur...
kan ha många ursäkter för att köpa vissa böcker ds.

"Bloggar vi gillar"

På jobbet diskuterades både det ena och det andra och landande i Naturskyddsföreningens rädda mannen och jag bestämde mig för att läsa på lite mer fakta runt fertilitet. Jag vill gärna ha lite fakta runt olika påstående och inte bara en massa tyckande.

Så nu när jag läser runt på deras blogg (det var ett tag sen) så ser jag till min förvåning men ack så glad jag blir att min blogg Bondjäntan är med på deras Bloggar vi gillar-lista! Jag är i god sällskap av många av mina gröna favoriter.

Stolt!

♥
Ha en go lördag kära vänner!

Vitlöken är äntligen planterad!

Idag har jag planterat mitt vitlöksutsäde! I senaste laget men jag har väl kanske vädergudarna med mig då det fortfarande är + grader. Jag frågade runt lite här och där om utsäde och fick från flera samma svar om en man som har eget utsäde till salu. Jag chansade och tog kontakt även om jag var sent ute, ja men visst ser ni, visst fick jag tag på vitlök! Jag önskade mig en vitlök för tidig skörd, en för mellan och en för sen. Och han var generös, jag fick gott om vitlök!

Det blev 5 olika sorter; 13 klyftor av Metechi, 14 klyftor av Red Russian, 13 klyftor av Early White, 15 klyftor av Balaton (medel) och så en vild vitlök; 14 klyftor av KG F1 223. Roligt med flera olika sorter. Jag har också fått gedigen instruktion om plantering och skötsel av vitlökarna, känns mycket bra för nybörjar-bondis.

Jag har förberett ordentligt med matjord, brunnen hästgödsel från en av varmbänkarna och blandat med vedaska som en grund för vitlöken. Jag hoppas att det är som godis för lökarna och jag får stora fina skördar nästa år. Det vore härligt med egen vitlök att äta! Jag har planterat dem i en odlingsbänk som är ungefär 30 centimeter hög och står i full sol en del av dagen. Torde ju var gott för dem?!

Jag har också en odlingsbänk med "köpe" vitlök separerat från de andra. Har hört att man inte ska odla vitlök från mataffären då den kan vara smittad och därav har jag den i en separat odlingsbänk. Läste på Fobos hemsida för ett tag sedan "Den vitlök som kan köpas i affären importeras vanligen från medelhavsländerna. De kan användas som sättlök och varje klyfta ger upphov till en ny planta. Välj klyftor som är välutvecklade." Kanske att jag har missuppfattat men för mig låter det onekligen som de odlar "köpe"vitlök... ja ja, jag provar i alla fall.

Mycket jobb blev det för att få ner vitlöken men nu är de i jorden och det känns bra.

Dagens to do

***
nacka tuppar
check
***
flå tuppar
det blir nog i morgon...
***
plantera vitlök
check
***
måla plank till planteringslådor
check
***
bygga 2 planteringslådor
***
långpromenad med doggi
check
***
storkok
***
samla frön från mangold
check
***
tvätta
check
***
dammsuga :-/
jag orkar inte
***

5 stycken mogna tuppar...

5 stycken mogna tuppar för slakt!
I morgon är det dags för tupparna att hamna i tupphimlen (frysen).

Samlat frön

Idag har jag äntligen kommit mig för att samla in frön från den vita Anisisopen. Jag har inte den till mat utan för att få in mer fjärilar och nyttoinsekter i trädgården. Jag tänker mig en vit-grön insektsrabatt till nästa sommar med anisisopen och grön rubbekia som stomme. Detta pimpat med vit "dofttobak"...

God gås-morgon

♥

Inför nästa säsong...

Hur tokigt det än låter så har jag börjat fundera inför nästa odlingssäsong när jag är ute och grejar. Och dessa tankar fortsätter när jag läser era bloggar och ser allt ni har skördat nu under hösten. Snacka om härliga inspirationskällor!

Vissa saker är jag nöjd med från denna sommar medan andra saker behöver tänkas igenom. Mina fyra varmbänkar är jag så nöjd med. De ska flytta till en annan plats men med samma funktion till nästa år. Tyvärr hade jag en incident denna sommar med varmbänkarna - solig dag med nyutplanterade plantor och jag glömde öppna dem. Det resulterade i att mycket av växterna dog i varmbänkarna.

Bland annat så överlevde två aubergineplantor av åtta även om de var illa tilltygade. De fick vara kvar och prodcuerade två härliga auberginefrukter. Har aldrig tidigare odlat aubergine men kommer nog att göra det nästa säsong igen. Kanske att jag ska ha dem i hinkar i tomathuset istället. Det blev lite trång för dem i varmbänken med tanke på höjden. Nu har jag sparat dem i källaren, lämnat en stump av stjälken och grävt ner dem i jord i en hink. Har gjort lika med kronärtskockor. Kanske att jag kan förlänga odlingssäsongen på detta sätt? Har några frön också...

Hade några pumpor, zucciniplantor och gurka också i varmbänken som frodades gott. Vill man ha tidig skörd av gurkväxter så är det himla bra med varmbänk. Det som inte gick bra var melonplantorna som jag hade. Jo plantorna verkade må bra men Bondjäntan var lat och pollinerad inte utan räknade med insikternas hjälp. Tyvärr. Inga meloner, bara söta små blommor. Så jag ska absolut odla meloner nästa år, med pensel i högsta hugg!

Det som gav bra resultat var ju bladgrönsaker. Och basilika! Till våren ska jag absolut odla en halva med varmbänk med basilika. I år hade jag en rad med basilika och jag skördat galet mycket och lagt i frysen. Men mycket vill ha mer! Basilikan är tacksam att odla om man har värmen och gödsel. Och gott är det också! ;-)

Jag har fyra varmbänkar som är 1,5 m x 1,5 m stora. Härliga stora lådor som ska planeras för maximal avkastning. Så jag fortsätter att fundera, vad ska jag odla i mina varmbänkar?

Trevlig fredag!

♥

Söndagsgrillning :-)

I söndags var jag ute hela dagen i trädgården och pysslade. (och tittade på gäss) Eller så mycket pyssel var det inte utan snarare storröj! Gammalt bråte och då framför allt gamla tjocka kvistar från beskärning eldades upp i tunna. Skönt att äntligen få det gjort, det har stått på to-do-listan ett bra tag nu.

Efter en stund kom även sonen och hjälpte till med eldandet och vi hade det ganska roligt även om vädret var blött. Det småregnade hela tiden men det gjorde inte så mycket för vi hade det varmt :-). Vi avslutade det hela med att grilla några "lunchkorvar" ovanpå tunnan!

I helgen blir det fortsatt städning och invintring av trädgården. Ska flytta några oldingslådor samt gräva ner nya tulpanlökar i en rabatt. Det blir mer pyssel än det var förra helgen. Och kanske att det blir tuppslakt, vi har några som skulle behöva hamna i frysen.

Vad har ni för planer inför helgen?

Plöstsligt händer det...

Långt bort hörs ett ljud av ovanlig karaktär och plötsligt är himlen full av vildgäss...

De flyger i cirklar och är på väg att landa...

Landningsbanan är på åkern utanför våran tomt...

Många vildgäss var det...


och jag gissar på Grågäss.

Flyttpaus...

I dagarna två har många fåglar mellanlandat på åkern framför oss. Det är mycket roligt att följa fåglarnas årscykel även om det betyder att de drar söder ut nu.

♥

God hemmagjord ketchup

Det blev många flaskor god ketchup av alla insamlade tomater och fortfarande ligger det tomater och mognar i fönstret. Det står flaskor i kylen som väntar på att flyttas till matkällaren och i frysen ligger burkar a 500 g med hemmagjord ketchup!

Jag tog Lindas recept som grundstomme och fixade lite med egna smaker.
Så receptet blev följande:
6 kg tomater
6 stora gula lökar, hackade smått smått
många stora vitlöksklyftor, ca 10 stycken
3 dl strösocker
9 msk vitvins vinäger
två nypor salt
2 stora bitar med ingefära, rivet
några lagerblad
svartpeppar

Jag ska allt i småbitar förutom ingefära som jag rev. Kokade alltihopa länge länge till en härligt ketchup som slår det mesta med hästlängder. Fortsätter att fylla förråden med sommarens goda smaker!

Morgonstund

Sitter här och har min morgonstund och njuter av utsikten!
Galet vackert när solen går upp och diset ligger över åkrarna.
Äter frukost och planerar dagen.

På återseende!

♥

Vad ska man återvinna?

Vi håller på att göra om sonens rum så att det ser anständigt ut. Han är nu 16 år och aldrig fått omgjort eller tillsnyggat på något sätt i sitt rum. Tvärtom har han levt med ärvda möbler, gamla slitna saker, egna fixade grejer och skavda ytor. Och inget fel i att återanvända saker och tatillvara på ting men någon måtta kanske det får vara. Vi har bott här i tio år och redan när vi flyttade in så var barnens rum slitna. Så nu görs sonens rum fräscht...

Nymålade väggar och nylagt golv har varit prio denna vecka. Maken har spacklat och slipat som en tok och äntligen målat väggar och tak. Idag blev det nytt golv som ser riktigt bra ut jämfört med den gamla äckliga plastmattan som fanns. Lite listmålning väntar och snart kan vi "pimpa" rummet :-) Jag strävar inte direkt efter ett "Miohem" men visst vore det roligt om det såg lite tjusigt ut.

Sängen hans är ihopsnickrad av brädor och spånskivor... vi funderade starkt på att köpa ny säng men men, jag tror med lite spackel och färg kan den nog bli finfin. Madrassen köptes ny förra året när maken blev tvungen att snickra ihop sängen, den gamla brakade bokstavligen ihop. Tror att jag ska måla en fondvägg och säng i samma nyans...

Lite ny förvaring har jag funderat över och har "klickat" hem påsar från H&M. Påsar som är gjorda av återvunnet material passar mig och faktiskt var det ganska tuffa. Tänkte att jag hänger upp tre svarta påsar på väggen för kanske tvätt eller nåt annat. I samma beställning så blev det också några nya handdukar till honom samt sängkläder.

En tripp till Kamprads varuhus kan nog komma att behövas. Gillar det egentligen inte men jag får anpassa mig till det plånboken bestämmer. Förhoppningsvis hittar jag godtagbara textilier, till bra pris och kanske miljövänligt. En fåtölj skulle säkert också uppskattas av sonen. Vi får se vad komma skall....

fortsättning följer...

Si så där svängde jag ihop en lyxig vegorisotto!

På långpromenaden med the doggi i detta vackra höstväder hittade jag stora fina trattkantareller som jag inte kunde låta bli. Som tur hade jag med mig en påse och på några minuter hade jag en påse full med härlig svamp.

Medan råriset kokade på spisen hackade jag lök och blomkål som jag fräste tillsammans med svampen. Innan riset var klart pytsade jag i ärtor och gröna linser i lagom mängd, hällde av och la ner i pannan med den frästa svampen och blomkålen. Detta serverades som lunch och blev en lyckad vegomåltid i höstmyset! Och egna tomater till! Dessutom har jag gjort några matlådor av denna goda röra. Många gröna poäng idag!

Nu blir det lite kaffe och sen ska jag åter ut och greja. Hönsen har krafsat bort jorden runt magnolian så att rötterna sticker fram - inte bra. Ska fylla på med "surjord" så att fröken magnolia inte fryser sin rötter. Vill ju gärna njuta av henne i vår.... Lite annat grävande blir det väl också när jag ändå är ute. Det är inte färdigt med invintrandet av odlingsbäddarna så det står också på to-do-listan.

Vad pågår hos er?

Godmorgon!

Det ser ut att bli en kanondag om man får lita på utsikten nu på morgonen. Det är så härligt att följa solens uppgång en tidig höstmorgon. Mycket tjusigt. Jag behöver liknande påminnelser för att komma ihåg varför jag bor som jag gör.

Ha en go söndag!

Panik!!! Var e ketchupreceptet?

För två år sedan gjorde jag egen ketchup med hjälp av Åke Tomatkungen Truedsons recept på ketchup. Det var en mycket god ketchup som jag gillade skarpt och dessutom höll den ända till i år! Och nu när jag har tomater i överflöd igen tänkte jag göra en repris men jag hittar inte (!) receptet i mina gömmor... Har någon Åkes recept eller ett annat bra recept på tomatketchup?

Håller tummarna!

Om du krisar: baka!

Ett av de programserier jag har följt förut är Landet Brunsås och nu i höst går programmet igen. Jag har tyvärr inte hunnit med denna säsong med Henrik och hans söta vänner Lotta och Erik. Dock så tog jag mig tid att se det senaste avsnittet på svt.play och som vanligt får jag skratta och jag får några tankeställare!

Avsnitt 6 som jag såg handlar om bröd och våran konsumtion av bröd. Och en analys om att om att baka bröd kan vara att krisa (?) ;-) Måste erkänna att hos oss bakas det bröd endast periodvis. Dock så äts det inte så himla mycket bröd av oss vuxna och barnen har olika smak. Sonen äter rostbröd som inte ska smaka något och har troligen inte många näringsämnen i sig. Dottern äter mörkt bröd som inte är så sött...

Jag önskar att jag hann och orkade baka (olika så att det passar alla) men tyvärr. Det tar man också upp i programmet, att det är lite status att baka bröd, särskilt surbröd. Man deklarerar att man har tid och möjligt till detta. Som sagt, jag önskar jag hade tiden.

Ska absolut titta ikapp programserien så fort jag hinner!
Vad ser du på om du får välja?

Sista skörden av grönsaker

Nu har det nog vänt, min "bloggtorka" är i övergående skede. Förutom att det har varit ont om inlägg här på bloggen så har jag ju inte hunnit med att besöka er heller... men jag kommer nu, sätt på kaffe för snart är jag hos dig! ;-) Skönt att vara tillbaka!

Igår hade jag en alldeles underbar dag även om det är något sorgset att inse att hösten är här och snart knackar vintern på. Först en låååångpromenad med hunden och dottern i skogen, det luktar så gott på hösten när solen skiner och fukten från marken pockar på. Så härligt! Ordentligt påklädd med långkalsonger och fleecetröja, och så pimpad med en röd regnjacka, det är ju älgjakt här.

Efter promenaden var jag ute i trädgården och tog hand om de sista grönsakerna. Jag grävde upp 6 st kronärtskockeplantor och 2 auberginplantor, kapade av dem till stumpar och planterade i hinkar. Jag hoppas på att kunna övervintra dem i källaren... vi får väl se hur det går med det. Kanske att jag ska övervintra några chilisar också?

Sedan har jag skördat den de sista chilifrukterna, alla tomater från tomathuset, och pumpor och zuccinin. Nu är hela köksbordet belamrat med grönsaker och jag har lite att göra. Många gröna tomater att ta hand om. Kanske att de mognar i korgen? Annars får jag sylta någon dag :-) Och de sista pumporna får bäras ner till matkällaren tillsammans med de andra. Kanske att jag gör en het pumpasoppa till middag idag...

Ha en go söndag!

Inför vinterförvaringen är id klar!

Lady Godiva (Runåbergs fröer) "En nakenfröig pumpa som fått sitt namn efter legenden om Lady Godiva, som kring år 1000 red naken genom staden Coventry endast skyld av sitt långa hår, för att blidka de styrandes hårda behandling av hennes make. Frukterna är runda till plattrunda och varierar mellan 1 och 6 kg. De största kan ge upp till 500 gram stora, olivgröna frön helt utan skal. De är mycket näringsrika, med höga halter av flera viktiga oljor, protein och spårämnen och kan njutas färska, torkade, rostade, med eller utan salt. Fruktköttet är trådigt och ganska smaklöst. Lady Godiva introducerades 1972."

4 stycken ligger på lager. Frågan är hur länge kan dessa lagras...?




Golden Nugget (Runåbergs fröer) "Mycket tidig och lättodlad vintersquash. Den ger t.o.m. en bra skörd i stora delar av Norrland. De buskiga plantorna, som är lätta att skydda mot den tidiga frosten, ger ca. 5 st. ganska små, runda till något plattrunda, laxorange frukter med fint kött och mycket bra lagringsegenskaper. De är 10-15 cm i diameter och väger 5-10 hg. Gold Nugget är en sympatisk vintersquash som tar liten plats och är perfekt för ugnsbakning."

Har gett bra avkastning!









Long Pie (Runåbergs fröer) "En riktig matpumpa med ett tjockt, orange, trådfritt, sött kött. Frukten är avlång, 25-50 cm och 8-15 cm i diameter och liknar en knubbig, förvuxen mörkgrön zucchini. Färgen övergår i lagret helt till orange. Används framför allt till pajer, grytor, soppor. Long Pie är mycket gammal och odlades i USA långt innan europerna kom dit och var för 50 år sedan en hårsmån från att försvinna för alltid."

Det blev endast en.







New England Pie (Runåbergs fröer) "Är en vacker orange pumpa från USA, som introducerades där före 1863. Sedan dess har den varit en av de mest odlade och älskade sorterna. Frukterna är tillplattat runda, väger 1,5-3 kg och har ett ganska tjockt, gott, kraftigt orange kött. Perfekt för pumpkin pie. Skalet är grönfläckigt innan frukten mognat. Men några veckor inomhus gör det helt orange. New England Pie kallas också Small Sugar."

4 stycken.








Buttercup (Runåbergs frön)"Traditionellt välkänd (sedan 1925) och vädertålig vintersquash med mycket mörkgröna, svagt åsade, trumformade frukter på 1-2 kg. Den har ett vackert orange-gult, fiberfritt, slätt kött med utpräglad söt smak av bästa kvalitet. Buttercup har ett tunt, hårt skal och kan lagras till långt fram på våren." Ekofrön.

5 stycken.


Hoppas att kunna ta frön från pumporna till nästa års planteringar. Nu vet jag var jag ska plantera dem för bästa avkastning, detta år var ett "försöks" år...

Indentifering av pumpor?

Ja och så kom hösten och skördetiden är här. Mycket ska in då frosten knackar på dörren... Har plockat in pumpor men har ingen aaaaning om vad eller vilka sorter det är! Alla skyltar ligger huller ombuller i jorden och är inte alls till någon hjälp.

Vad har jag skördat och hur kan jag lagra dem? Några förslag...?