Allra sista...

Jag och doggi var ute på lång promenad idag, i det härliga blåsiga och soliga höstvädret! Helt klart en favorit årstid för mig. Men det var nog allra sista badet för Wilma den här säsongen. Det kändes nästan som om hon visste det för hon sprang fram och tillbaka och ville inte riktigt ge upp det här med bad i första taget.

Fredagsflört

När jag kom hem idag så släppte jag "ut" hönorna och kalkonerna. Det vill säga, de fick komma ut i trädgården istället för att ha dem i hönsgården. Vi kan ju inte ha dem lösgående när vi inte är hemma, alldeles för många rovdjur.


Hönorna och kalkonerna går gärna tillsammans, både i hönsgården och ute i det fria. Men plötsligt drog ett par lite avsides...

Och så började kalkontuppen att spela för kalkonhönan! De har ju precis blivit tonåringar och könsmogna så det blev fredagsflört på hög nivå.


Men visst är de vackra med hela stora fjäderdräkten?! Himla mysigt att se, jag kände mig lite som pipingtom med kameran i högsta hugg :-).

Trevlig fredag!

Snabb-smoothie!

Jag är så himla trött på morgonen just nu (kanske fler som är?), så odrägligt trött. Jag älskar frukost och äter gärna en ordentlig frukost. Men vissa mornar är inte att leka med och jag har hittat ProViva fruktdryck som är ekologisk och passar utmärkt som snabb-smoothie. Den är riktigt god så den funkar.

Vad dricker du helst på morgonen?

Yes, debatt på bloggen!

Spännande debatt i förra inlägget
Man får vad man betalar för!
Vad tycker du? Tyck till!

Man får vad man betalar för!

Ja ibland poppar det upp, det där med att äta kött. Det diskuteras i media, på kafferaster och här på bloggen. Jag tänker inte främst på debatten om att äta kött eller vara vegetarian även om det är också en del av detta. Jag menar, äter vi mindre kött så spar vi på miljön...

Nä det jag tänker främst på är det här med vilken sorts kött vi köper och äter. Även om vi försöker ha en djurhållning för eget köttätande så klarar vi det inte till 100%. Som i år till exempel så har vi inte gris, nöt eller får utan endast kalkoner och höns/tuppar. Så ja, vi kommer troligen att handla kött.

Varifrån? Förhoppningsvis kan jag köpa kött från jaktlaget, jag skulle verkligen vilja ha älgkött. Kanske att jag får tag på lammkött från någon fårabonde? Annars så blir det till att köpa kött i mataffären. Alternativet mataffär är det svåraste och krångligaste enligt mig.

Att det finns fläskfilé för 69:- kg... är det verkligen rimligt? Eller köttfärs från 29:- kg? Men kom igen nu, vem köper det? Uppenbarligen finns det människor som köper detta kött. Hur är det möjligt att att producera och sälja kött till vrakpriser? Någonstans betalar någon och en vild gissning så är det djuren. Kan inte tro att djurhållning är okej om man kan kasta köttet över oss på det sättet. Får djuren gå ute? Vad äter djuren? Är de fulla med antibiotika? Kom igen nu, ta ställning och låt bli detta kött! Man får vad man betalar för!

När jag handlar i mataffären tar det tid. Jag letar efter kött från en svensk bonde, en ekobonde och helst KRAV-märkt. Kött till ett lite högre pris. Ja låt maten kosta lite, det skadar inte. Välj att äta lite mindre kött och kanske inte så ofta. Ät alternativ till köttet, man måste inte äta kött varje dag.

Det kanske är lätt att glömma när man inte ser vad maten kommer ifrån. Men i varje vakumförpackad eller frigolit-plastförpackning så ligger det ett dött djur, från början ett levande djur. Köttet har haft ett liv innan kyldisken i affären och förhoppningsvis ett bra liv.

Välj aktivt!

70-tals kalkoner?

Nu börjar det bli hög tid att planera in kalkonslakt. Lite sorgligt samtidigt som det känns värdefullt med eget kött. Och dessutom har vi för lite utrymme över vintern för att kunna ge en dräglig tillvaro till dessa utrymmeskrävande djur. Annars vore det ju roligt att spara en hane och några honor för nästkommande generation kalkoner.

I boken om självhushållning från 70-talet kan man läsa om kalkoner och att de är så härdiga att de kan vistas utomhus under vintern. Jag tror inte att det håller i vårt klimat här i norden. Enligt boken slaktar man ungdjuren vid 5-6 månaders ålder så spar man några till nästa år för nyproduktion. Precis så som jag skulle önska att göra...

Jag fortsätter att läsa och blir häpen över slakttipsen. Vi "halshugger" snabbt och enkelt med yxa för att att det ska bli så kort process som möjligt. Men i boken så föreslår man att "lägga ett kvastskaft över fågelns nacke [...] kliv upp på kvastskaftens båda ändar och dra i fågelns ben tills du känner att fågelns nacke bryts. Hujeda mig! Nä det blir inte någon 70-tals kalkonslakt här inte!

Sedan kan man ju naturligtvis hävda att det är avskyvärt att döda djur även om det går snabbt. Nu väljer vi att vara köttätande och då har man inte många val. Kan dock tillägga att vi äter mer vegetarisk mat sedan vi började med egen "köttproduktion".

Till nästa säsong hoppas jag få tag på lite olika varianter av kalkoner. Eller ägg till kalkoner för att kläcka fram dem. Tyvärr är kalkoner mycket känsliga som små och dör lätt vid drag, fukt och för kallt. Så det är lite pyssel...

Söndagsplaner

Ute är det rått och kallt, regnet öser ner! Hunden skyndar sig ut och kommer snabbt in igen, inte ens rådjuren ute på åkern lockar. Hönsen trycker inne i hönshuset och kacklar knappt fram ett hej när jag kommer med matrester som de annars kluckar så gärna om. Kalkonerna ser ut som frågetecken. Katterna vill inte vara ute, de kurar inne och hittar på hyss.


Jag skulle kunna tänka mig att vara katt! Ser skönt ut, att bara göra det man vill... Tugga sönder de fina nyponen som står som färgglad dekoration. Men jag tror att detta är en perfekt dag att rensa i röran här hemma. Sortera och slänga. Jag menar pappershögarna växer... hur är det möjligt? Sortera i garderoben, vad ska jag ha kvar, vad kan jag ge bort och vad ska slängas?

Vad är dina söndagsplaner?

Självhushållning...

Bild: kanal 9

Apropå självhushållning, så har jag sett ett program idag på kanal 9, My dream farm som jag annars missar. Det går på onsdagar klockan nio och då är det annat som ska ses av dottern och lördag vid tre brukar jag inte sitta framför tv:en. Men idag har jag gjort det, sett ett av sex program och jag vill se mer. Hur kan jag hitta dessa program och få tillgång till dem? Någon som vet?

Annars såg jag att Monty Dons tidigare program Från trädgård till tallrik sänds på svt-play. Men man får skynda sig om man ska hinna med. Jag såg dem förra omgången....

Finns det fler programserier som är intressanta?
Eller hur får man tag på My dream farm?
Vill ha mer!

F r u k o s t m y s

Frukost en lördag morgon är något av helig stund för mig. Det är en riktig låååångfrukost med mycket mys, både läsning i böcker men även med dator. :-)

Ser ni vad som blir dagens läsning? Jag har ju fått Självhushållningsboken av John Seymor från 70-talet! Jag har ju en nyutgåva på engelska som jag är mycket förtjust i men det här är som att titta i en guldkista. En vänlig själ, nämligen min svägerska hade tagit hand om "orginalet"när den skulle kastas bort. När hon hörde att jag hade köpt nyutgåvan sa hon att hon skulle leta fram boken åt mig...

Så have nice lördag, för det ska jag ha!

Grönt e skönt!

Grönt e skönt men marken är vit! Tänk va, igår hämtade maken ut mina nya urfina kängor och i morse var det snöstorm hemma hos oss. Det har nog snöat hela natten och ser ut som det fortsätter... 0 gradigt och blåsigt.

Jag är så nöjd med mina KAVAT-kängor, de passar perfekt. Alltid svårt när man beställer därför brukar jag inte beställa skor, så lite tur hade jag nog. Men jag glömde att beställa fett till dem...de ska ju smörjas in. "Denna sko bör smörjas in då och då med ett ofärgat skofett för att behålla sin smidighet och stå emot väta."

Kängorna är ekologiska och miljömärkta! Yttersulan är tillverkad av delvis återvunnet gummi och skinnet är svenskt vegetabilgarvat skinn. Skon är tillverkad i Sverige. Kan det bli bättre? Kängan är snygg, svensktillverkad, ekologisk och av återvunnen material?!

Jag hoppas att den håller värmen också! :-) Den är lättfodrad med en mix av ull och polyester så kanske att jag får ha på mig ett par raggsockor. Någon som vill sticka ett par åt mig?

Nöjd, nöjdare, supernöjd!

Chili-inspirerad!

Från flera håll har det kommit input till min chiliinspiration, bloggar, böcker, tv-program och någon som odlar chili. Och allt har kommit den senaste veckan, plötsligt ser jag chili överallt! Jag har läst spännande reportage om chili, lyssnat på berättelser om att odla chili, sett fina akvarellmålningar och instruktioner om odling, ja just name it.

Så nu har jag tagit tag i min chiliodling på allvar. Eller planerna för den ;-). Nu ska det inte bara bli drömmar utan verklighet. Har inte tillräckligt stort växthus för denna odling så jag får komma på något annat. Så min plan är friland med odlingstunnel! Vad tror ni om det?

Jag tänkte att jag gräver en ett långt dike, ca 80 cm brett och fyller med hästgödsel. Ovanpå god matgjord och sedan en plasttunnel. Visst måste detta gå? Tanken är att jag gräver diket nu innan tjälen och snickrar en ram till den. Hämtar hästgödsel och fyller på, täcker alltihopa med halm. Frågan är bara var jag får tag på en lätthanterlig odlingstunnel av plast? Några förslag?

Jag har beställt chilifrön idag, det blev flera olika sorter. Jag byter gärna frön om ni har något som jag inte har och är intresserad av vad jag har beställt. Behöver ju inte hur många plantor som helst av samma... Min beställning blev några vanliga och några ovanliga sorter:

Capsicum annuum L. "Hungarian Yellow Wax Hot"
Tidig sort med 12 cm långa, avsmalnande, gula frukter. Tolererar även lägre växttemperatur. Aromrik smak, måttligt stark. 400 (F).

Capsicum annuum L. "Corbaci"
(Sari Tatli Sivri) Sötpeppar med 10-15 cm långa, pepparlika, gröna-gula-röda frukter. Används i råkostsallader, till inlagda pepparringar, pickles m.m. Stor växtkraft.

Capsicum annuum "Buran"
(Sötpeppar) Extremt söt och mild, produktiv polsk sort med utsökt smak. Frukterna blir ca 10 cm långa, mognar från grönt till rött och är nästan lika söta oavsett mognadsgrad. En favorit!

Capsicum annuum "Joe's Long Cayenne"
Kulturarvssort från Italien. Ger 25-30 cm långa och smala frukter som först är mörkgröna och sedan övergår till skarpt mörkrött. Mycket användbar sort både för färskkonsumtion och att torka. Styrka 300 (F)

En fundering bara, skadedjur som man ska tänka på? Fungerar Tagetes som skadebekämpare även för chili som de gör hos tomater? Basilika? Blå ballongblomma mot vita flygare? Vill gärna odla utan bekämpningsmedel, kanske onödigt att säga men nu är det sagt!

Är det något jag borde tänka på som du känner direkt är viktigt eller intressant för att jag ska lyckas med min odling nästa år? Helt galet, jag sitter i oktober och planerar för nästa års skörd! Härligt galet!

Soppa

Idag blir det soppa! Det är verkligen höst för mig, värmande härlig soppa. Grundingredienserna blir potatis, persiljerot och palsternacka. En god matig soppa som är snäll mot magen. MUMS!

Nödvändigt vetande! :-)

Hos Cesars trädgård kan man läsa om en härlig utmaning. Egentligen är jag inte så mycket för sånt men den här passar mig så jag antar den. Charlotta har en härlig blogg som jag tycker du ska besöka och inspireras av!


1. What is your favorite word?
Himla svårt, tror nog att kreativitet är nära mig. Känns bra i munnen, känns som en stor del av mig och jag blir inspirerad av det.

2. What is your least favorite word?
Oj, här skulle jag kunna få in många ord... men egoism är inte ett bra ord för mig. Varken när det gäller att sko sig på andra, främlingsfinetlighet eller annat småsint.



3. What turns you on creatively, spiritually or emotionally?
Flera ting poppar upp; mylla, naturen, landskapsfärger och färgstarka personligheter!



4. What turns you off?
Som i fråga 2... egoism är inte vackert! Nä nu vet jag, naturförstörelse, på alla sätt. Från att kasta sina gamla kvitton från fickan i naturen till storföretagens utsläpp. Kanske när man egoistiskt bara kastar sin skit i naturen som den vore SRV...

5. What is your favorite curs?
Har ingen aning... är ju ganska barnslig så jag tror att bajskorv passar. Det är fel att säga så när man är vuxen, både äckligt och fult. ;-)



6. What sound or noise do you love?
Jag gillar tystnad. Eller egentligen är det lite missvisande.... jag gillar ljuden i skogen när jag är på promenad, trädens prassel och annat man kan höra när det är alldeles "tyst".

7. What sound or noise do you hate?
Utan tvekan, långtradarljud. Gillar inte vad de står för och hur de kör...

8. What proffesion other than your own would you like to attempt?
Kanske trädgårdsmästare, konstnär, författare eller... Skulle ju gärna ha en liten handelsbod med fik...

9. What proffesion would you not like to do?
Skulle nog inte passa som jurist.



10. If Heaven exists,what would you like to here God say, when you arrive at the Pearly Gates?
Hm... hur allvarligt ska jag ta denna fråga? Vilket kom först, hönan eller ägget? Nja... jag kan inte komma på nåt vettigt att skriva.

Anta gärna denna nödvändiga utmaning... !

I n s a m l i n g

Denna helg går även i insamlingens tecken samtidigt som det städas inför vintern. Jag ska plocka de sista fröställningarna som jag önskar så blommor av nästa år. Det är så härligt att småstrosa i trädgården när löven faller och det blåser lite.... solen skiner och det är kallt i luften. Riktigt höstväder!

Har ni samlat frön?

KAVAT!

Såg att Karin bloggade om dessa skor... och förra helgen såg jag dem i PUBs skyltfönster och kan bara erkänna att de ligger i topp på önskelistan! Så läckra och så söta, jag är kär! Skriver ju inte så ofta om kläder och skor, känner mig inte riktigt som en modebloggerska men kanske att jag ändrar mig om man kan hitta mer av denna sort i modevärlden!

"Amanda EKOLOGISK Jodphurkänga tillverkad i svenskt vegetabilgarvat skinn från Tärnsjö, även fodrad med vegetalgarvat skinn. Stötdämpande innersula och yttersula av delvis återvunnet gummi. Finns i svart, brunt, natur, lila, turkos".





Och så började googla på dessa och hittade KAVATs e-butik! My god vad jag önskar att jag hade lots of money. Jag hittade flera par som jag absolut skulle kunna tänka mig att äga.

Återvunnet material och tillverkade i Sverige, I like!

Kajsa KAVAT är på frammarch :-)

Höstmys

Idag blir det höstmys ute i trädgården även om det är nollgradigt och frost nu på morgonen. Hösten är här på riktigt, löven gulnar och faller, växtriket falnar och det är dags att städa smart i trädgården.

Med städa smart menar jag att man behöver verkligen inte rensa bort allt utan tvärtom, låta mycket finnas kvar. Men att städa ur tomathuset till exempel är bra. Tomathuset har producerat tomater hela sommaren och behöver rensas ut. I och för sig så har jag inte skördat tomater som förra sommaren, förra året var ett riktigt bra tomatår. I år har jag inte riktigt tagit hand om mina tomater som jag borde...

Funderar starkt på att tömma mina matkomposter i tomathuset och låta komposten, myllan ligga och efterkompostera där inne. Annars brukar jag lägga ut komposten i landet men nu har jag två matkomposter fulla och behöver i alla fall en tom till vinterns kompostering.

Ska också skölja ut alla planteringskrukor och "paketera" dem så att de är redo i vår. Kanske till och med redo i januari när chilin ska sås. Jag gör ordning en sålåda med allt som behövs :-) Jag ser fram emot kalla höstkvällar med ljus och te, med frökataloger, drömmar och planeringar.

På med yllestället och ut i den friska luften...
God lördag!

Skogens guld

Tänk att jag tycker att det är så gott med trattkantareller, gärna i enklaste form. Och vilken tur, i år finns det gott om trattisar!

Mitt största problem är att jag försöker röra på mig i lite mer intensivt än strosa i skogen... alltså jag försöker powerwalka lite då och då men dessa kantareller dyker upp hela tiden. Är det verkligen rimligt att jag ska avstå svampen? Näe vet ni vad...

T a c k !

Har ni sett vad som damp ner i brevlådan i veckan?! Urgulligt att dela med sig och skänka ett ex till mig. Tack snälla Linda för boken! Den har redan blivit mitt resesällskap på morgonen, sitter ju flera timmar på bussen i veckan.

Här på bloggen är det lite lugnt men jag är nog snart tillbaka. Ha det gott och på återseende!