Historieätarna och vem är jag?

Jag tittar sällan på Tv, missar säkert mycket bra saker men slipper också en massa skit. Ibland tittar jag i efterhand när jag märker att nu har det hänt nåt, det snackas! Så var det med Historieätarna och särskilt avsnittet om 80-talet. Jag har inte tittat på tidigare avsnitt men bestämde mig för att titta på detta avsnitt, dock dagen efter. På twitter kunde jag se många åsikter och folk som gick igång på Erik Haag och hans vulgära jag. Tangakalsonger, bristen på normkritik, ord som tattare och tråkiga bögskämt kritiserades och jag bestämde att jag inte orkade bli förbannad den kvällen.

Dagen efter var jag laddad, jag var förberedd! Ganska fort förstod jag som jag skulle kunna gå igång på. Herr Haag framstår som en Neandertalare och är oerhört osmaklig och vulgär! Äter slaffsigt och med öppen mun, sitter med benen brett i sär i tanga, mer ligger än sitter vid matbordet, är dryg och lite av en mansgris. Ett klockrent recept för att jag ska gå i gång. Men det är nästan lite för perfekt, så jag undrar om detta är Erik Haag eller är det hans tv-personlighet. Jag varken känner honom eller har sett tidigare program så jag kan inte avgöra. Jag inbillar mig att det skulle kunna vara en tolkning av 80-tals mannen?

I programmet tittar man lite på historien innan och 80-talet skulle kunna vara effekten av 70-talet. En motsatt reaktion på det man stod för, nu ville man ha det glammiga, lyxiga och glatta 80-talet. Dessutom så var Sverige ett av de mest jämställda länder vad gäller lönen i början av 80-talet så möjligheterna var många att börja spendera.

Under programmets gång så såg jag saker och ting och kände oerhört mycket. Rakt in i mig!  Hög igenkänningsfaktor, alltifrån desserter till det ytliga. Precis som 80-talet vänder sig mot 70-talet så ser jag att jag vänder mig starkt emot 80-talets galmmiga, spend-your-money-approach och yta är allt då jag är en del av den kulturen. Jag växte upp och blev vuxen på 80-talet och kan se nu i efterhand parallellprocesser med 70 och 80-talets motsatser och mitt leverne, mina värderingar och 80-talet. Damn vad jag gick igång på det här!

Jag är väldigt lite bling, bling, vill inte ha stora vräkiga saker, visst vill jag ha det snyggt men jag gillar less is more. Kvalité är viktigare än kvantitet. Ja, även hur jag presenterar Bondjäntan här på vänster sida visar på det. Och Bondjäntan är en stor del av mitt jag även om jag inte presenterar mig som Bondjäntan t ex på jobbet. Men värderingarna finns där. Kanske mitt val av partner är också en del av denna process. Jag menar, vad som tilltalar mig i en partner rent intellektuellt och det är absolut inte Erik Haags karaktär i avsnittet. I say no more!

Ja men ska man se programmet då? Ja absolut, det är både roligt och ger en hyfsad bra tillbaka blick. Man kan absolut tänka lite hur mannen framställs och hur kvinnan framställs. Hur ser vi på att sementera normer i samhället och vad vill vi förmedla. Har vi kommit längre än 80-talet vad gäller normkritik eller är det same same. Varför drar vi bögskämt och kallar folk tattare? Vem är jag i allt detta?

Hur tänker du?

Ny rubrik - ny ordning!

I och mitt utökade intresse för att förlänga odlingssäsongen och även skördesäsongen tänker jag mig en odlingskalender som även innehåller när man kan skörda. Någon kanske undrar varför både odling och skörd, de hör ju ihop?! 

Ja men just därför! Man måste planera sina skördar. Men även för att man kan skörda många ting i naturen som man inte behöver odla i sin trädgård och naturens skafferi bör man inte glömma! För det tredje så kan man odla lagringsbara grösnaker som man man äter långt senare efter sedvanlig skörd... t ex hållbara tomater eller vintersquash/pumpor.

Utmaningen är att förlänga odlingsåret eller omfördela, från tokodling i större mängder under sommaren till mindre odling året om. Inte helt lätt men om man är lite klurig så kan man nog få till det i stor utsträckning. Jag har provat några olika varianter på olika sätt i flera år och nu tänker jag att jag ska ta godbitarna från mina erfarenheter!

Tanken började redan i somras när jag bestämde mig för att flytta köksträdgården. Jag gjorde om, tänkte nytt och processen dit landar i en ny odlingsfas. Mindre mängd men under längre tid! Det resulterade i att den gamla köksträdgården är numer uppdelad i 5 stora odlingslådor. Med tillägg på fyra stycken 1,5 x1,5m stora varmbänkar och Glädjehuset som även finns några år tillbaka. Nyheten blev förutom de fem köksodlingslådorna, fyra lådor för örter och nu även en odlingstunnel för att möjliggöra året runt odling. Mer om detta senare.

Så när börjar och slutar ett odlingsår? I mina tankar finns ingen slut och början om man ska odla året runt men något måste man ju förhålla sig till. Eller så måste man inte det... ;-) Hur tänker du? Om det nu är en kalender jag vill jobba med... när börjar den?

Syftet är att tydliggöra vad som ska sås och när för att kunna skörda i viss tid. Lite av en kom ihåg-lista för att möjliggöra odlingen så att jag inte glömmer bort viktiga grönsaker när man har fullt upp. Vad sår man i november för att kunna skörda i december - januari och februari? Inte helt lätt det där...

Berätta gärna om dina tankar! Blir så himla nyfiken på er alla som läser vad jag skriver även om vissa perioder är mer sporadiska än andra.

Kram på er och trevlig måndag!

Tomatlista på g!

På kvällarna sitter jag och sorterar mina tomatfrön och skriver tomatlista! Så himla skönt att få ordning och reda:-) Sedan blir det chilins tur...

Utnyttjar den varma vintern...

Idag har jag äntligen fått ner en massa vårlökar i plommonlunden/prunuslunden! Sonen hjälpte till med att gräva gropar och jag plockade lökar i gropar samt täppte till. Många hål blev för att få ner alla lökar och jag hoppas att det blir superfint till våren. 

Följande planterades;

• 25 st Narcissus Barrett Browning
• 20 st Narcissus Triandrus Thalia
• 30 st Narcissus Bright Eyes
• 40 st snödroppar
• 50 st vita krokus Jeanne d´Arc

Sedan tidigare finns det några fjuttiga Narcisser av okänt ursprung i lunden och jag tror att det kommer lyfta lunden under våren innan träden blommar!

Längst bort av lunden ska det bli än mer woodland-aktigt. På vänstersida (utanför bild) finns en gulbladig rönn och bortom dem ska jag plantera strutbräken och vit ormöga. På höger sida om bänken finns en vacker Magnolia med gula blommor som jag planterade tidigt i höstas. Upp till bänken är den liten backe och i den petade vi idag ner 50 vita kungängsliljor(!) med hopp om vacker vår! I våras planterade jag några gulsippor som jag hoppas ska spridas sig med vitsipporna som finns. 

Gissa om jag längtar till vår för att se resultatet! 

För övrigt:

1. Har jag plockat trattisar på dagens promenad! 2:a advent och jag utnyttjar det milda vädret.
2. Har jag rensat i en av odlingslådorna och förberett för vinterodlings försök... mer om det sen.
3. Har jag börjat skriva frölistor :-)

Sen höst-, vinter- och tidig vårodlingstankar!

Funderar mycket på att utöka och förlänga odlingssäsongen samt skördesäsongen. Jag är inte helt nybörjare på att höstodla, har gjort det några höstar nu. Odling i november med fiberduk och kyltåliga bladgrönsaker rekommenderas varmt. Jag har också prövat på att odla hållbara tomater som eftermognar i november - januari, eller kanske till och med februari med gott resultat.

. 

Tidigt på året, i februari eller mars börjar jag att förbereda min 4 stora varmbänkar för tidig vårodling! Obrunnen hästskit, skottkärra efter skottkärra ligger som grund för lyckad varmbänksodling. Och värsta fyspasset ;-) Men det finns tankar att få till det de där sista och första månaderna också mer grönsaksodling. Lutar mer till att få möjligheten att odla lite och jämt än mycket under sommarmånaderna. Prioriteringarna förändras, kanske i takt med ålder men framför allt när familjesituationen förändras och barnen blir stora och flyttar.

I och med mina tankar om att utöka höst, vinter och tidig vårodling så blir jag sugen på ett tunnelväxthus även om jag har Glädjehuset. Men Glädjehuset är upptaget av hönsen från oktober så det känns nästan som ett "måste" med ett tunnelväxthus också! ;-) Funderar starkt på följande som flera har skickat efter från England. För att rundgång på luften så tänker jag mig en "skorsten" i plast som möjliggör att varmluft pyser ut. Alltså om det blir för varmt med solen... "Skorstenen" är i tredelar som en byggsats. 

Vad vill jag odla då? 

Framförallt samma lika som jag prövat på innan; bladgrönsaker som tål kyla men även förlänga grönkålssäsongen och piplöken. Mangold är en favorit som man kan äta både som kall och varm, (färsk och tillagad) och dessutom är den nyttig jämfört med importerad isberg! 

Jag tänker att man kan odla fler saker om och om igen, i olika omgångar utifrån efterfrågan. Skiftesbruk mellan flera lådor och värma upp med hästgödsel under december och januari-februari. 

En annan stor anledning är mina tomater! Tomater för hållbar lagring som jag skulle vilja skörda senare än i början av oktober. Jag har flera olika sorter och här om dagen när jag sorterade bland tomatfröna blev jag bra förvånad. Genom åren har det blivit en och annan hängtomat, evighetstomat eller vintertomat som är tjockskaliga och lagringsbara, allt som allt hela 13 sorter! Dessa skulle jag vilja odla i tunneln eftersom de inte behöver skördas i förtid för att hönsen ska in. Kanske i hinkar eller nåt... tål att tänkas på.

"Ja ja, vad är väl en bal på slottet?!" 

På återseende!

Återhämtning

Återigen har jag behov av återhämtning. Det vill säga, ta det lugnt, gå på långa härliga promenader med hunden och kanske läsa en god bok. Så efter jobbet varje dag, drar jag i spaken och försöker balansera upp tillvaron, stryker många måsten. Ibland är det nödvändigt med återhämtning även för en många-bollar-i-luften-personlighet eller kanske framför allt för oss som inte vet hur man tar det lugnt.

I och med det blir det få inlägg här, tulpanlökarna är fortfarande inte nergrävda, ingen ny salva är tillverkad och så vidare, och så vidare... Men det får vara så. Ingen fara på taket tänker jag, det får ta sin tid. That´s it!

I´ll be back!

Paus!

Har varit och fyllt på med D-vitamin, därav tystnaden. 

Återkommer snart!

Mathantverk i Tungelsta

Ja det stämmer, idag samlades vi och hade kurs i mjölksyrejäsning av grönsaker och det är väl om nåt ett mathantverk värt att kunna! Trevligt initiativ av föreningen Folk & Trädgård i Tungelsta och ett varmt mottagande.  Lite småruggigt höstväder utomhus men inne märktes det absolut inte av, stämningen var på topp må ni tro!

Först blev det en kortare teoridel (enligt mig kort eftersom man skulle kunna prata länge och väl om de olika processerna i syrning och alla bakterier som jobbar...) och sedan praktiskt arbete med en fikapaus i mellan. Jag tror ju, att man lättare lär sig ett mathantverk genom att göra, på riktigt. Att känna, klämma och lukta är bra pedagogiska verktyg för att få till en förståelse. 

Väl inne i den praktiska delen så hyvlades och revs det vartannat. Flitiga som bin arbetade alla med sin surkål. Några valde att göra pickles också med blandade grönsaker. En skön stämning och många glädjerop om att göra mer, oftare och olika varianter. Allt som allt uppfattar jag detta som en lyckad kurs i grunderna för mjölksyrejäsning! 

Tack för en bra eftermiddag! 

Skördetider och bråda tider...

Förutom kryddor, bär och nypon plockar jag trattkantareller för fullt! Hamstern i mig blir närvarande :-) Jag kan känna mig oerhört tillfreds med att hitta många liter trattisar, nästan en känsla av rikedom! Torkungen går för fullt just nu, att torka för förvaring är bra - hållbart och tar lite plats! 

Ja, det är bråda tider - många ting ska hinnas med. Skörda skogens pärlor, egna kryddor, äpplena ska plockas... ja och inne borde jag verkligen städa och tvätta! Örtagårdens ska till, dvs gamla köksträdgården blir örtagård. Vårlökarna ska ner i lunden och där borde jag även rensa ogräs... 

Och så safta och sylta, och framför allt syra! Yes många ting på to-do-listan. Sista skörden från Glädjehuset var i går, några lite chili och paprika var sist ut.  Hönsen flyttade in i Glädjehuset igår utan att vi ha fyllt på med nytt spån. Vi har beställt men ingen leverans än. 

Ha en skön söndag och Goa höstkramar!

Ulla Molins trädgård

I somras kom jag äntligen till mina drömmars trädgård! Ni ska få följa med på kort rundtur, jag visar långt ifrån allt men en smakbit kan ni ju få! 

På återseende!

Höstrusk och vårdrömmar

Det är riktigt höstrusk ute med kyla, blåst och regn. I natt hade vi första frosten och inomhus är det småkyligt nu på morgonen. Tack och lov så kan man stanna inne, sätta på sig sockor, dricka te och drömma om våren! Det underlättar enhel del att vårlökarna kom igår!

Jag har beställ vårblomster till två ställen, till meditationsträdgården och till plommonlunden. Jag ska berätta mer om meditationsträdgården senare nu håller vi oss till plommonlunden. Eller prunus-lunden, som jag kanske borde döpa om den till då jag kompletterar mina fyra plommonträd med vildkörsbär. Förstå vad rik jag kommer att känna mig den dagen alla träden ger frukt!

Jag har köpt en massa vita blommor till lunden som ska blomma ikapp med plommon- och körsbärsträden. Narcisser, 3 olika sorter; Bright Eyes, Thalia och Barrett Browning ska växa bland träden. Framför dessa skönheter ska jag plantera fler snödroppar och 100 vita krokus Jeanne dÁrc!

Längre bort i lunden, den senaste "brutna marken" som jag och dottern tog fram i våras ska det planteras många vita kungsängsliljor som ska titta upp i vår tillsammans med vitsippor och gulsippor. Och så har jag dragit på stort och köpt mig en vacker gulblommande Magnolia! ♥

I helgen ska det bli uppehåll så då ska fota lite så får ni se. 

Och så ska jag så klart plantera mina lökar!

September - fullt upp!!!

Här jobbas det på, både i lönearbetet och hemma! Måste erkänna att jag har himla roligt på jobbet, det händer många spännande saker där men även hemma. Har precis plockat alla tomater i Glädjehuset, det är dags för nästa fas... Att tömma Glädjehuset, fylla på med spån och flytta in hönsen. Men en sak i taget. Måste rädda några växter från frosten också... oj oj... det är fullt upp!

Nya köksträdgården

Många funderingar och velande om nya köksträdgården var det i våras. Hur skulle den utformas och vad ville jag egentligen? Märkte att det jag önskade tidigare inte stämde och dessutom så har familjen förändrats med tiden, småbarn har blivit stora och flyttat hemifrån. 

Det blev i alla fall 5 stora lådor på ny plats i trädgården. Mitt i sommaren, efter midsommar snickrades de ihop, målades och fylldes med jord. Hade dragit upp plantor i pluggbrätten under våren som bara väntade på att komma till sitt nya hem. 

Jag är nog inte färdig med mina tankar om den nya köksträdgården eller allmänt om mina odlingar... det pågår just nu en process som jag inte vet var den slutar. :-) Men det är okej, det känns gott att förändras eller förnya. Allt har sin tid!

Trädgårdsresa till Skåne - dag 1

Vi åkte ner på söndagen och det var en lååång resa. Vi tog det lugnt, ganska skönt att inte jäkta när man är på semester. MEN sista timmen blev det lite småbråttom, vi skulle hinna till campingen innan 22 och vi hann med nöd och näppe. Måndag morgon, som jag räknar till dag 1 började vi hos favoriten Mandelmanns trädgårdar. Vi var där förra året och jag blev helt förälskad i det enkla och vackra. 

Allt i från klotbasilikor med kål....

 Till dammar....
Så himla fridfull!
Här åt vi lunch också, eller gjorde alla det? Ja, jag åt i alla fall deras sommartallrik, smakade gott. Vi satt bara och njöt av atomsfären... vilsamt! Jag köpte mig några nya pins, männsklig mångfald i nya färger och språk. Me like!

Sedan åkte vi vidare till Simrishamn centrum för vi skulle besöka Apotekarens trädgård. På vägen dit passerade vi denna vackra väggmålning; Rosas vägg - graffitikonstverk skapat av Carolina Falkholt. Häftigt!

Och sen var det dags för Apotekarens... och vad ska jag säga...? Som café helt underbart. Som medelhavsträdgård? nja... kanske att det en gång har varit sevärt men nu är det mer café än nåt annat. Allt har sin tid och med tiden förändras saker... Anyway, jag gick därifrån med ett stort marokanskt fat som jag är himla nöjd med! 

Det gick ganska fort att besöka Apotekarens, kanske var vi där 45 min. Apotekarens hamnade inte så högt på min topplista. Så vi hade gott om tid att gå på Simrishamns gator och beundra bland annat detta apträd! Vi åt glass på en uteservering, njöt och hade det otroligt varmt. Sedan for vi vidare till nästa camping för att bädda ner oss inför nästkommande dag.

Mer om dag 2 och framåt... snart!

Det där om billig mat....

Läser ett inlägg på Köpstoppsbloggen om att handla i lågprisvaruaffärer och billig mat... och tänker att det är intressant men upplever att vi har olika utgångspunkt. Läs gärna hennes inlägg, och även blogg som inspirerar!

Min grundhållning är enkel och kan sammanfattas med mina två deviser;

• man får vad man betalar för
• det är alltid NÅGON som betalar

Varför tar jag upp detta då i samband med vad Ann-Christin skriver om på sin blogg? Jo, för att ni ska förstå utifrån hur jag tänker.... Hon tar upp några viktiga punkter:

• Fördomar mot affären Lidl, tyska varumärken och billigt
• Att man kanske skäms att köpa billiga varumärken/lågprisvarumärken

Jag kör en liten kortare reflektion runt ämnet... Ja, jag vill helst inte handla på t ex på denna tyska lågprisjätte. Det handlar INTE om att jag inte vill handla produkter av okänt märke, dvs "produktrasism". Nej det handlar om att t ex om vi köper utländska billiga grönsaker så får våra svenska grönsaksbönder svårare att konkurera på marknaden. De har inte möjligheten att dumpa priserna efter importerade grönsaker. Dumt! 

Här skriver DN en kortare text om svenska grönsaker som inte blir sålda. Nu ska inte denna tyska lågprisaffär få all skit för grönsaksimporten, större affärer köper också in utländska grönsaker billigt för att vi konsumenter vill ha så billig matpåse som möjligt. Ja, vi konsumenter kan aktivt påverka genom våra val!

Tar vi köttkonsumtionen i fråga så blir jag än mer provocerad. Det skulle aldrig landa t ex konventionell dansk fläskfilé i min matvarukorg. Då kan jag lika bra låta bli att köpa kött. Men i ärlighetens namns så finns denna danska filé även i större svenska matvaruaffärer så det är inte bara en lågprisaffärsgrej. Men det ÄR lågprismat! Och åter igen (har skrivit om det förr), om du inte betalar för en vara vad produktionen kostar så är det någon annan, troligen djuret som betalar! För att förtydliga, om du handlar extremt billigt kött har bonden sannolikt inte haft möjlighet att behandla djuret på ett bra sätt innan det blir till mat. Man får vad man betalar för och det är alltid någon som betalar!

En brasklapp är rimlig här, allt svenskt kött är inte okej bara för att det är svenskt! Ekokött från Danmark kan vara bättre än svenskt kött... Läs mer här! 

Vad gäller övriga konsumtionsvaror för hygien och hushåll? Nja, jag läser ju gärna vad saker och ting innehåller då jag vill undvika vissa ämnen. t ex parabener och palmolja. Jag inbillar mig att det är lättare med svenskmärkta produkter men jag kan ha fel...  Alltså förstå mig rätt nu, jag hävdar inte att svenska produkter eller produkter med svensk märkning är bättre än utländska, näe inte alls. Jag menar att det är lättare att läsa på och vara kritisk om man kan språket. Så produkten i sig behöver inte vara sämre. Kanske alla Lidls produkter har en svensk märkning?

På vår trädgårdsresa till Skåne skulle vi försöka hitta en matvaruaffär. Vi hade några saker på vår lista som inte alls var utöver det vanliga. Vi landade vid en Lidl, hittade tyvärr inte det vi letade efter. Jag tror inte att det var så märkvärdiga saker men utbudet var helt klart begränsat. Kanske är det så att jag är bortskämd...? Men jag hittade ekologiska russin! :-) 

Att skämmas att handla lågprisvaror är dumt.
Att välja medvetet vad man handlar är smart.
Att läsa på, ta sina strider och våga stå för sin matkonsumtion är starkt!
Oavsett var man handlar...

Mitt förra "utspel" om billig mat kan du läsa här...