Ja idag har vi tagit reda på matrester efter julen. Varför har det förresten så negativ klang att "ta reda på matrester"? Det borde verkligen låta positivt!
Anyway, inspirerad av Skansens julmarknads mat blev det en modifierad repris på tunnbrödsstruten. Kokade potatis som jag bara bankade sönder, skar upp olika charkuterier från kylen och fyllde tunnbrödet. Toppade med lite hemmagjord senap. Enkelt och snabbt.
Mat dagen efter kan till och med vara ännu godare tex lasange eller en gryta....
SvaraRaderaHär tas också mat tillvara. Inget skall slängas om jag får bestämma :-)
SvaraRaderaLät gott med tunnbrödsjulmatsklämma :)
Ja inte behöver det vara så avancerat för att det ska bli gott!
SvaraRadera