Kycklingwrap!

Kycklingswrap (helt glutenfri)

Man kan fylla den med det mesta men detta är en ursmarrig kycklingwrap! Vi var nyligen i Kroatien och åt en snabblunch och det råkade vara en god "vanlig" wrap med kyckling. Eftersom jag inte mår så bra av gluten kom jag på att man kan göra samma lika men på ett annat sätt! Kanske att det faktum att vi har just nu mycket ägg fick styra enhel del.... Maken har fått testköra och den fick gott beröm!


Till en plåt 30 x 20 cm = wrapen

• 4 ägg (normalstora) 
• 3 msk ekologisk vispgrädde
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk fiberhusk

Du behöver en form ca 30 x 20 cm som klär med bakplåtspapper med uppvikta kanter. 

1. Sätt på ugnen på 175°C
2. Blanda ingredienser, använd gärna enstavmixer. Låt smeten stå ca 5 minuter.
3. Häll smeten i bakplåtsklädda formen och grädda ca 10 minuter. 
4. Ta ut wrapen och låt svalna.

Fyllning:

• Kycklingbitar (eller nåt annat gott, varför inte något från gårdagens matrester?)
• Fetaost
• Rödlök
• Paprika
• Gröna blad (sallad, mangold, spenat)
• Lite chili i önskad styrka
• Dressing

Lägg allt på din wrap och rulla ihop. Skär den i två delar och servera med en god sallad. Här fick det bli en härligt krispig cole slaw på färsk vitkål och morötter!

Smaklig spis! 

Favorit i repris: Äggmuffins

Recept:

12 ägg**

2 dl riven västerbottenost

1 dl vispgrädde*

salt och peppar

+ en fyllning

Jag vispar ihop ägg och grädde, river osten och rör ihop allt tillsammans med salt och peppar. Smörjer formarna med smör, fyller dem med smeten. Och återigen kan jag inte betona vikten av välja ägg aktivt. Vad ni än väljer så köp inte ägg från burhöns. Det finns så många bättre alternativ!

Till "fyllning" tar jag hackade oliver och färsk rosmarin. Och variant nummer två hackade soltorkade tomater**. Ungefär en tesked fyllning i varje muffins innan de steks i ugnen i 20 minuter i 175 grader (varmluft). Och även om de påminner om omelett så är det ändå något annat... och så goda! Dessa har jag gjort till sillunch, till mellanmål och till buffébord. 

Förslag på fyllning:

• oliver och rosmarin
• soltorkade tomater
• Stekt bacon
• Salami och paprika
• Fetaost och soltorkade tomater

Rekommenderas varmt!

* Eko eller Reko

** Egna råvaror

*** Rester



Ps. Muffinformsbläcket jag har är en sån där billig variant med non-stick-beläggning som jag egentligen absolut inte vill använda. :-/ Kommer att så småningom inhandla en i bleckplåt eller nåt annat som inte släpper ifrån sig otrevliga partiklar.Ds.

Matskryt

Första kantarellerna är plockade och det blev en härlig frittata till lunch idag! Så nu blir det lite matskryt: egenproducerade ägg, piplök, gräslök, mangold. Detta toppas med plockade kantareller och köpt pecorino -  så himla lyxig frittata! 

Gott gott!

Äggkläckaren är igång!

Äggkläckaren är laddad! 

Om två veckor kommer förhoppningsvis de första kycklingarna från våra egna höns, det vill säga några blandisar. Om tre veckor så borde det bli fler kycklingar för jag har köpt ägg av tre olika raser. 

Det blev Sussex som jag har sedan tidigare men en rödfärgad som lägger beiga ägg. Sussex lägger ägg även när det är runt nollan och är ett bra köttdjur. Sedan blev 10 ägg av sorten Maran och i färgerna svart kopparmaran och blå kopparmaran. Ska bli spännande och se hur många det blir av varje, förhoppningsvis många blåa. Maraner lägger de brunaste äggen vad jag vet. Sist men inte minst blev det en hel ny sort för mig, Isbar, blå och spättad. Jag har haft och har både MAraner och Sussex men inte Isbar. De lägger mintgröna ägg!!! :-D

Så snart piper det här och förhoppningsvis blir det ett trevligt tillskott i Glädjehuset!

Leverans :-)

 

Det kom tre paket i förrgår!  Ett av paketen hade frimärken i min smak, många fina hönsmärken.  Värsta julafton :-) Gissa om det är spännande med paket som innehåller blivande nya hönsbesättningar. Nu är äggkläckaren laddad med nybeställningarna! Jag fick faktiskt även ta fram den gamla  kläckaren för att få plats med alla ägg :-) Och jag vet faktiskt att det är ett till paket på väg:-). 

Jag har beställt Mararan- och Brahmaägg! De mörkt bruna äggen är Maraner och de ljusa Brahmaägg. Ni förstår, det ska bli förändring i hönsgården. Jag ska "ta bort" alla andra hönssorter förutom Sussex och de få Brahmor och Maraner jag har. Alla andra sorter säljer jag bort till andra behövande ;-)

Så förhoppningsvis kommer jag ha flera olika familjer av Brahmor, Maraner och Sussex. Inga andra raser. Näe jag ska satsa på dessa tre, det blir toppen.

Jag återkommer med bilder på föräldradjuren till äggen, jag måste ju skryta lite ;-)

Äggdagbok?

Jag vet att många är mycket duktiga med att bokföra t ex sin ägg eller olika skördar. Jag menar vissa vet exakt hur mycket den där chilin har gett de senaste fem åren eller hur många kilo tomater de skördade förra året. Ja listan kan man göra lång på vad man kan bokföra. Tyvärr haltar jag lite i detta.

Harvest Monday ett sätt att föra dagbok på vad gäller grönsakerna och det blir ju roligt när man säsong är här. Jag gjorde det några gånger under hösten och ska nog fortsätta med det till sommaren, lite mer på allvar. Vore ju roligt att se hur mycket vi skördar på ett helt år i grönsaksväg.

Och äggdagbok! Äggdagboken kan jag ju börja med nu, på en gång. Jag har faktiskt smygantecknat lite här i två veckor... jag brukar göra det i början av året, jag liksom vill väldigt gärna föra dagbok på olika saker. Det är så himla roligt att kunna följa utveckling och kunna gå tillbaka och titta. Men det är en annan femma att genomföra det... hm...

Vad gällande äggdagboken så kan man bara få med äggen men man kan vara också vara lite noggrann och kanske skriva ner medeltemperaturen, antal ljusa timmar per dag, och fodertillgång. Eftersom det påverkar äggproduktionen. skulle vara roligt att kunna jämföra år till år hur det ser ut. Tveksamt om jag hinner med det... kanske senare om jag nu får till dem med äggen först.

För ni dagbok över nåt?

Kylskåpsrens blev bl a. rödkålssallad!

 Har hunnit med lite kylskåpsrens idag. Hemma hos oss ser vi det som en utmaning med kylskåpsrens, för vi försöker ta tillvara på det vi vill rensa ut. Nja, inte om det är mögel eller har härsknat. Rödkålen var inte dålig men inte heller så himla fräsch. Den var lite mjuk och seg så den hamnade på utmaningslistan!

Rödkålssallad

Grundrecept:

1 kg rödkål
1 msk salt
1 stor rödlök
1 dl rapsolja
2 msk ättiksprit (12%)
1 krm kryddpeppar
1 msk socker

Det blev bland annat en rödkålssallad som jag lärde mig att göra för länge sen men har inte gjort på ett tag. Den är ett bra alternativ till mjölksyrejäst då den blir fortare färdig. Jag river rödkålen grovt och kramar den med salt i fem minuter så den blir mjuk och lite vattnig. Kokar en rödlök i rapsolja så att den blir mjuk och häller detta på rödkålen. Smaksätter med ättika, salt och peppar. Eventuellt socker men det har jag skippat idag. Sen knådar jag den då och då under kvällen innan jag häller upp i burkar och ställer in i kylen. Den kan hålla i flera veckor om man behandlar den försiktigt. Kan ätas efter 4-5 dagar.

Och så blev det ju mer kylskåpsrens ;-) Jag tog hälften av rödkålen för mjölksyrejäsning. Och så blev vitkålen offer för pizzasallad som blir färdig till i morgon, den snabbaste av dem alla. Ja, inga fina bakterikulturer men god och nyttig ändå. Bra säsongsmat som fyller ut vardagsmaten.

Äggmuffins

Och så blev det många äggmuffins. Ja ni vet ju varför, jag har gott om ägg så klart! Men inte bara därför... jag hade faktiskt också många ostslattar liggandes i kylen som ingen i familjen vill äta. Så det blev till att riva ost och det blev ost till mina äggmuffins men också till framtiden i fryspåsar.

Grundrecept:

10 ägg

1 dl grädde

2 dl ost

salt o peppar

175-200 grader i ca 20 minuter

Jag gjorde några muffins med salami och rosmari samt några naturella. Men jag lyxade till dem med lite parmesan också. Det är riktigt gott och perfekt mellanmål!

Är nöjd med dagen, har hunnit med många ting och nu är det nog dags att snart krypa till kojs. 

Ha det gott vänner!

Allt gott till Er!

Harvest Monday, December 31th, 2012 - the last one!

Årets sista Harvest Monday blir äggkorg med 3560 g ägg!

Med hopp om nya härliga skördemåndagar för 2013 så önskar jag Er ett GOTT NYTT ÅR!

♥

/ Bondjäntan

Glädjehuset under årets sista dagar

Glädjehuset ligger i ett snölandskap även om det började töa i går. Snön har sjunkit några decimeter med regnet som kom i går och idag på morgonen. Och kanske lika bra det... eller nja... jag gillar när det är snö och vitt men det var väl lite mycket nu kan jag tycka. Aldrig nöjd ;-) 

 

 I Glädjehuset är det glad stämning när jag kommer in. Hönsen vet att jag har nåt med mig och samlas i grupp för att se, vad har hon med sig i dag då? Kan ju erkännas att den senaste veckan är det maken som har fyllt på med vatten och mat... och jag tror kanske inte att han pratar med hönsen. Det gör jag... tokerier? kanske... men det är småtrevligt att prata med dem, de svarar alltid vad jag vill höra och är alltid lika tillmötesgående. 

Eller nästan alltid tillmötesgående.  De har haft problem att lägga ägg i det nya redet som vi inhandlade till Glädjehuset... näe de har envisats att lägga äggen i "blomlådan" längst fram i Glädjehuset i vinrankeplanteringen. Och därifrån har vi fått plocka äggen... Några enstaka har legat i nya redet.

Och så idag när jag kom så såg jag flera ägg ligga i redena! Jag blev så glad... tänk, snart skulle vi slippa plocka äggen från blomlådan. Nu har de hittat rätt, i alla fall några. Och så öppnade jag luckan och höll på att svimma!

De hade hittat redet för flera dagar sedan kan jag konstatera! Troligen några dagar innan julafton ;-) När jag frågade maken om han hade titta i redet så sa han bara, näe... de lägger ju inte äggen där...  Hahahahaha så nu har vi ägg :-) Tur att lillebror kommer över, jag ska packa lite ägg till honom. Ja menar, det är nog inget fel på äggen - det är ju kylskåpskallt där inne. Ute är det nu 1 grad varmt och i Glädjehuset är det 5+.

Japp. Så det så. Over n out från Glädjehuset!


För övrigt:

• det är dags att vända spånet Glädjehuet...
• börjar förkylningen lätta
• och ikväll ska jag göra något galet.... ;-)

Äggmuffins

Jag har gott om ägg just nu. Eller jag har haft gott om ägg i två månaders tid och då menar jag gott om ägg! Och även om vi äter mycket ägg i olika former; kokta, stekta och i andra sammanhang så som omeletter, pajer, pannkakor, såser baserade på ägg - så tröttnar man lätt... "man" kan inte äta hur mycket ägg som helst och vi har många ägg kvar. 

Så jag har letat efter recept som hjälper mig att göra något annat med alla mina ägg. Och dagarna innan midsommar fick jag ett tips om äggmuffins från en arbetskamrat som äter LCHF. Hemma googlade jag och jajamensan, visst fanns det äggmuffins. Man kan säga att de är som små omeletter eller så ser man dem som äggmuffins! ;-) Och inte behöver man vara en LCHF-are för att äta dem...

Så maken fick i uppdrag att köpa en muffinplåt så att det blev lätt att göra äggmuffinsarna. Vi har faktiskt inte haft en sådan tidigare, har inte riktig haft behovet men nu kändes det som rätt tillbehör. Och så på midsommarafton jag till handling och tänkte att de skulle kunna vara ett bra tillbehör till sillunchen. 

Följande recept följdes:

12 ägg

2 dl riven västerbottenost

1 dl vispgrädde

salt och peppar

+ en fyllning

Jag vispade ihop ägg och grädde, rev osten och rörde ihop allt tillsammans med salt och peppar. Smörade formarna, fyllde dem med smeten. Till "fyllning" tog jag hackade oliver och färsk rosmarin. Ungefär en tesked fyllning i varje muffins innan de stektes i ugnen i 20 minuter i 175 grader (varmluft).

Och även om de påminner om omelett så är det ändå något annat... och så goda! De blev en hit till sillunchen. Så dessa gjordes om i går eftermiddag med soltorkade tomater och rosmarin! Och mums filibaba, de passar som tillbehör, de passar som mellanmål eller vad man nu vill... de är så goda och innehåller många ägg!

Rekommenderas varmt!

Bättre än julafton!

 Det kom två paket som var väl paketerade, så varsamt och noggrant. Det är bättre än julafton när jag får paket på det här sättet...

I paketet ligger flera paket att leta fram. Sammanlagt fyra paket inlindade i bubbelplast som låg tillsammans med tidningspapper och frigolit...

Och i varje paket ligger 12 små paket! Dessa öppnar jag dock inte än utan får lov att dra ut på spänningen! Om tre veckor blir det nytt "paketöppnande" som jag ser fram emot.

Maraner och silkeshönsägg!

Som ett pärlhalsband... :-)

Gökfärgad marantupp och ljusgrå silkeshöns!

Japp, nytt blod till hönsbesättningen. 

Vad händer i hönseriet?

Så vad händer i hönshuset så här under juldagarna? För det mesta är det lugnt och stilla, hönsen får gå fritt eftersom vi är hemma. Även om det är lite småkallt så tar sig våra höns ut (många andra höns sitter inne i värmen har jag läst). Det är inte alltid så roligt med frigående höns, här om dagen hade hönsen "bökat" upp vitlöken som jag hade planterat här i senhöstas... Så det var bara att peta ner dem igen, tyvärr gäller nog inte etiketteringen längre eftersom de ligger hullerombuller. Ja ja, vad är väl en bal på slottet?

Har ni sett så litet ägg bland de vanliga äggen?! Det är en av silkeshönsen som har lagt sitt första ägg, hihihi... de ska nog vara en aning större, ca 35 g men alla barn i början. Och apropå det, det finns en ung silkestupp som har börjat träna på att gala. Klockan 2 på natten! Roligt om man inte har sovrumsfönstret precis bredvid hönshuset. Uuuuyyuuuk Uuuuyyuuuk hahahha inte mycket till korrekt tuppläten här inte. Låter som om nån försöker strypa tuppen.

Kanske är det räven? Vi hade besök i förrgårnatt av räven, herre min tupp vilket liv det blev. Världens tumult och kacklande. Upp ur sängen, slog i tån, släppte ut hunden och tog fram ficklampan. Räven fick inte med sig något men hönsen yrade runt tillsammans med hunden. Hunden jagade bort räven med bestämda skall. Och efter många om och men kunde jag, hunden och flygfäna gå och lägga oss igen. Puh, vissa nätter är det lite för mycket action här.

Nu sitter flera av hönsen på framsidan av huset, på altanen och solar sig. Ser himla skoj ut faktiskt när de sitter på kanten av altanen eller trappen. Ser på något sett inte verkligt ut även om det är det. Måste någon dag åka hämta lite mat till dem från bondeaffären. Kanske att man skulle öka proteinet nu... om det blir kallt dvs. Och kanske köpa lite majs... och "hästmusli"? Vi får se vad det blir. Har ju gott om torkade nässlor som de ska få när de inte kan beta grönt längre, jag torkade en hel säck i somras inför vintern.

Ja det var nog alles för idag, från hönseriet.
På återseende!

Vardagspyssel och lustfylld läsning

På kvällarna när jag går och lägger mig så plockar jag fram mina nykomlingar. Framförallt läser jag just nu Stefan Sundströms bok, Stefans lilla gröna. Tyvärr somnar jag ganska kort efter att jag plockat upp boken och det är INTE för att den är tråkig. Nej tvärtom, Stefan skildrar saker och ting med självhushållning och odling som passar min smak. Han har en lättsam ton samtidigt som allt som oftast påpekar viktiga ting i livet. Jag gillar den skarpt! Om jag bara hade ork att hålla mig vaken...

Vardagspysslen är flera, vattna alla miljoner plantor, vända alla ägg, skaka på burken, mata hönsen och katterna och hunden.... och sig själv. :-) Det känns verkligen som jag har miljoner plantor att vattna. Det är det ju förstås inte, utan problemet är att jag inte äger någon bra vattenkanna. Ska nog hålla utkik efter något att inhandla som passar ändamålet.

Och jag vänder inte alla ägg. JAg har en äggkläckare som vänder äggen automatiskt och en som inte gör det. Så det är bara i den ena som jag måste vända äggen. Men det är ändå ett moment som ska göras morgon och kväll och gärna en gång till om man hinner. Pyssel. Och skaka på burken med olja och ringblommor till ringblomssalvan är ju inte svårskakad. Dock är det också ett moment att komma ihåg. Och så vidare och så vidare...

Nä nu ska jag ta min vattningsrunda, mota in hönsen och rasta hunden!
På återssende!

Omelett

Hämtade morgonens ägg i bara pyjamas. Något kallt kanske men det gick ju fort. Idag blir det nog en smarrig omelett till lunchen. Sitter här och funderar över vad dagens uppdrag blir och äter långfrukost. Myser!

Ha en go söndag!

Årets julklapp!

Ni kanske trodde att iPhone eller iPad skulle vara årets julklapp? Måste tyvärr säga att ni hade i så fall "fett me" fel. Året julklapp är nämligen äggtorken!

Min häftigaste klapp blev helt klart äggtorken som jag kallar den. En specialkonstruktion för att torka äggen när jag har sköljt av dem eller skurat bort gegga som hönsskit eller ägg från spruckna ägg. Beställde/önskade mig en äggtork, inget avancerat trodde jag. Hade sett en gammal upplaga från förr, en planka med hål och lister... Det jag fick var närmare konst än en vanliga planka från förr. Himla tjusig och helt klart årets julklapp!

Go fortsättning!

Packade ägg?

Nu behöver jag hjälp! Har fått höra något helt galet (enligt min mening) men kanske finns det någon sanning i detta och det är det jag behöver hjälp med att utröna! Ska försöka hålla god ton så att ingen blir förnärmad ;-)

Påståendet är följande:
Att man packar ägg med den smala delen neråt för att undvika salmonella. Alltså att äggulan inte ska komma i kontakt med skalet.

Själv har jag inte hört något om detta tidigare... jag hämtar äggen i korg så de ligger hullerombuller till en början. Sedan lägger jag dem ibland i äggkartonger och ibland i en burk. Har aldrig funderat på att lägga dem upp och ner... Tror inte att våra höns är smittade med salmonella men kan ju inte vara säker för jag har inte tagit prover. Men vi är inte sjuka...

Har inte köpt ägg på länge så jag vet inte hur äggen ligger i kartong i affären. Men jag skulle gissar på att de ligger med toppen uppåt? Dessutom kollas väl äggproducenternas utrymmen och deras höns kontinuerligt? Inte säljs det väl salmonellaägg i Sverige? Och inte kan man väl undvika salmonella genom att ha äggen upp och ner....???

Har ni hört talas om detta med toppen ner för att undvika salmonella?

Brrrrr....

Visst är det härligt med snö och kyl?! Wilma the doggi stormtrivs och går gärna på lååånga promenader, även dagar när matte inte är så motiverad. Idag var en sån dag, kommer hem när det är mörkt, är frusen och trött. In och byta om till mer friluftskläder och termobrallor och ut!

Det är inte bara jag som är frusen. Även hönsen tycker nog att det är kallt. Vattnet i hönshuset hade frusit och då har vi värmelampa ovanför vattnet. Så nu har jag precis plockat fram lite matrester och lämnat hos hönsen som tröst. Dessutom har stängt igen för utevistelse då det sias om -20 grader i morgon. Men de snälla pullorna har ända hittills lagt ägg...vi får väl se nu när köldknäpparna kommer.

Nu ska jag sätta på mig yllekoftan och mysa lite!
Ha det gott i kylan!

Gräshöns och omega 3!

Jag läser i en av mina hälsotidningar om något spännande som "gräshöns" ?! Har ni hört talas om det tidigare?

Artikeln eller notisen har rubriken Höns på gräs lägger nyttigare ägg. Enligt tidningen ska man välja ägg från höns som har tillgång till gräs året runt om man vill ha nyttigare ägg. "Faktiskt innehåller äggen dubbelt så mycket E-vitamin och omgea-3-fettsyror samt 38 % mer A-vitamin än burhönsägg enligt forskarna från Pennsylvania State University."

Det är inte någon nyhet att frigående höns lägger nyttigare ägg än burhöns, eller hur? Det vet de flesta. Det som är spännande med artikeln/notisen att man döper om frigående höns till gräshöns. Dessutom är det svårt i vårat klimat att ha höns som har tillgång till gräs året runt. Rent krast så är det inte naturligt med gräs året om i Sverige. Däremot kan ju hönsen vara frigående året runt...

Och det är väl det egentligen handlar om, frigående höns ger nyttigare ägg och inte gräshöns. Det måste ju betyda att hönsen äter både animalisk föda och vegetabilisk; småkryp och växtligheter!

Nu har jag inte tittat på ägghyllan i affären på ett tag men maken påstår att det finns ägg som säljs som "extra omega-3 berikade ägg"... är det då gräshönsens ägg? Nä dessa höns får fiskolja i sitt foder! Vore ju synd om äggen blev naturligt omega 3 berikade, eller hur?!

Läser i en artikel i SvD om just detta fenomen med omega tre och värphöns. Tyvärr berättar inte artikeln om hur hönsen lever. Inte ett ord om burhöns, frigående eller utegående. "–Fördelen med omega-3-ägg är att vi garanterar en hög nivå hela året genom att tillsätta fiskolja. Halten i andra ägg kan variera beroende på årstid och vilket foder som används."

Jag tror på konsumentens makt. Jag tror att som konsument kan man påverka utbudet genom att köpa ägg från frigående höns med tillgång till utevistelse. Om vi konsumenter vet vad vi vill ha och reflekterar över vad som erbjuds kan vi välja ett bättre alternativ, både för oss och hönsen. Detta för att tvinga producenter till bättre hönshållning och inga quick-fix eller trendproduktion?!

Det går upp och det går ner...

Vad händer hos Bondjäntan under sommaren? Ja hon själv jobbar fortfarande men annars rullar det på med sina olika ting. Det ena går bra och det andra går inte och vissa saker är bara förvirrat.

Lammen som jag hade beställt blev till exempel inte av... både första och andra leverantören fick inte till det i år. Skulle helst ha mina egna tackor men jag har inte utrymme för det, man ska kunna byta hagar och så för att undvika parasiter. Så nu får vi se om jag det blir några lamm i år... tråkigt men ibland är det så.


I hönsgården har vi rensat upp lite granna, slaktat en och en annan tupp. Har ju tänkt att få lite nytt blod och nya besättningar. Bosse fick vara kvar, han är ju så ståtlig ungtupp. Bosse är en gökfärgad Maran. Sedan har jag kvar en Sussextupp, i färgskalan "ljus colombia", dvs. vit med svarta nackfjädrar och stjärtfjädrar.

I och med upprensning och önskan om ny besättning har jag ju skickat efter ägg. De är placerade i äggkläckaren och egentligen borde det kläckas en massa söta kycklingar nu på måndag och tisdag... men för några dagar sedan upptäckte jag att äggkläckaren inte gör sitt jobb, äggen vänds inte! Ve och fasa! Det ligger ägg för sjuhundra kronor i äggklckaren och den fungerar inte?! Dessutom är den ju ny?! Så det blir till att fixa, ringa och trixa.... Surt sa räven! Så djurlivet går si så där just nu...


Men det händer ändå massa roliga ting och också. Felbeställningar som blir lite roligt. Först så fick jag inte min ryggsäck som jag hade beställt utan de skickade mig ett par fiskarbyxor(?). Nu ska ryggsäcken komma på tisdag om det blir som de lovade. Samma dag som fiskarbyxorna dök upp så fick jag även ett paket med ägg. Ägg som jag inte hade beställt! Två paket som inte blev rätt.

I mitt paket med ägg fick jag sex gröna ägg. Jag vet inte om ni kan se det men de är faktiskt gröna eller kanske till och med lite turkosfärgade. Nu blir det till att söka reda på vem det är som har skickat dessa och vilken sort det är. Jag blev ju glad men någon annan väntar nog på sina gröna ägg. För mig var det en trevlig överraskning! Jag ska ta fram min gamla äggkläckare och peta ner dom i den. Vända dem för hand.... Ingen höna är just nu det minsta intresserad av ruva.


Har köpt mig en skärva. Blev så glad när jag hittade den. Tänk att man kan bli glad över något sådant. Anyway, idag ska jag ut och rensa bland buskar och snår. Visst ogräs drar jag ju upp så klart men vissa är bara skära ner. Det finns mycket att göra nu. Familjen jobbar på med många ting när jag är på jobbet men allt kan de inte riktigt. De vet tex inte vad som är gräs och vad som är planteringar :-). Så det blir till att "lia" idag. Hönsen blir glada av allt ogräs nu när de inte får gå helt fria. Så bra med kretslopp!

Ha en trevlig helg!
Och berätta gärna vad som händer hos dig?