Glöm inte bort att grodda!

Jag hoppas att ni inte glömer bort att grodda?! Groddade mungbönor är den enklaste "färska" grönsak som man kan ha tillgång till utan svårigheter. För man behöver faktiskt inte köpa dyra speciella groddkärl utan det duger gott med en glasburk!

Först brukar jag lägga bönorna i blöt över natten, lite mer än dubbelt så mycket vatten än bönor är bra. På morgonen tömmer jag bort vattnet och låter burken stå lite på glänt. Nu är det dags att börja skölja! Två-tre gånger om dagen ska man skölja sina bönor och jag gör det morgon och kväll. Fyller på vatten och tömmer, Fyller på vatten och tömmer igen. Dag 3, på kvällen smakar jag på bönorna och oftast är de färdiga! In med dem i kylen när de är klara. Jag brukar ha kvar dem i burken för här går det åt snabbt.

Gott gotti gott gott!

Godmorgon lördag! "Skördelördag" ;-)

En morgon till med strålande vackert väder. Det är svårt att tänka sig att vi har varit utan sol så länge... hur har man överlevt. Det känns direkt i kroppen och sinnet en förändring med flera dagars sol. Mera sol åt folket!


Kommer ni ihåg att jag ville så gärna vara med i bloggvärldens Harvest Monday men jag aldrig får till det? Sen kom jag på att jag gör min egen variant, skörde helg. Så idag är det skördelördag! Och inte vilken skörd som helst, böngroddar som smakar nötigt och fräscht. Mungbönor är en perfekt vitaminkälla och så himla gott. Och dessutom så enkelt. Toppade morgonens frukost med en näve groddar!

Och även om dessa småttingar är för tidigt att skörda så är jag glad att min purjo titta upp ur jorden. Jag vet inte hur man bör så men jag bredsådde dem, hoppas att det funkar. Tänkte att jag omskolar dem sen i egna krukor... det funkar väl?

Och vet ni, magen känns lite bättre! Inte så många kramper och mycket mindre av halsbränna. Magkatarr var ingen höjdare precis så jag hoppas verkligen jag får bukt med den. Mera odling och mer salvatillverkning för mig och sol till folket.

Ha en go lördag!

Mera grönt

Har ett stort behov av vår och grönska just nu när det är snö så långt ögat når. Igår kväll tog jag fram en burk och sköljde mungbönor för att sätta igång en groddprocess. Så om två till tre dagar så finns det härliga groddar med nötig smak att mumsa på. Jag har groddar till sallad, på mackan och ibland är de en del av mellanmålet. Nyttigt och gott!


Skulle gladeligen ha en "groddapparat", ett groddtråg av enklare slag. Om man googlar så finns det många ställen att köpa på. Kanske att det skulle bli enklare med kärl som är till för groddning men jag har faktiskt inte prioriterat det. Det fungerar ju faktiskt med glasburk. Vi får se...

Dagens tips är i alla fall;
groddar järnet!