Ljumbänk! Typ som varmbänk... eller kallbänk.

Ja här går vårbruket sakta men säkert framåt. Med betoning på sakta... Många faktorer har spelat in; en mycket sen vår, en välbehövlig semesterresa, mycket jobb och ja, så har vi vardagen också ;-). Jag tröstar mig med att det allra mesta hinns ändå med, bara något senare.

Jag har fyra stycke stora odlingsbänkar som används som varmbänkar och kallbänkar. Nu blir det nog något mitt i mellan: ljumma bänkar! :-D Jag ska fylla alla fyra lådor med brunnen hästdynga från i fjol. I botten på odlingslådorna finns en del av förra årets odlingsjord, sedan ligger ett lager med "trädgårdsskräp" som ni kan se. I höstas använde jag dem som komposter ;-) I två av dem ligger alla tomatplantor och chiliplantor från Glädjehuset som rensade i höstas och förmultnar.

Jag har mäktat med att fylla en och en fjärdedel i dag med hästdynga. I varje låda får jag fylla på med ungefär mellan fyra eller fem stora skottkärror med hästdynga beroende på hur mycket som behövs.  Jag hittade bra skit, med förvånansvärt lite halm i den stora dynghögen som är stor som ett berg. :-) Men ack så tungt!

Jag har en bit att gå med min skottkärra när jag har lastat den full. Och jag får traska över en åker som står i vall, dvs ganska guppigt och svårkört. Så efter dagens "körning" var jag ganska slut på orken... det blev endast fem skottkärror innan jag gav upp. Ska tilläggas också att det blåste storm samtidigt! Jag ska nog gulla med maken i morgon... han säger ju att han är så stark! ;-)

Ovanpå lägger jag sedan matjord och odlar för glatta livet!

Hästskit is da shit!

Härliga tokerier, Lena och jag!

Tokroligt! Och så är jag ganska stolt! Nästan barnsligt stolt. Hoppar upp och ner, uttrycker glädjeskutt på mitt lilla fåniga sätt. För man har nämligen blandat ihop min guru, Lena Israelsson med mig! Hur löjligt roligt som helst om man ska ta i. Och det ska man!

De skriver på Sundsvalls trädgårdsförening att Lena ska hålla en föreläsning om Klosterträdgårdar. [...] Hon är mycket intressant att lyssna på och så att man kan gå in på hennes blogg www.bondjantan.blogspot.se hahaha japp så är det ser ni... jorå så att!

Och Lena twittrar om det...

Hedrad var ordet sa bull!

:-)

Vår och vår...

Har varit iväg på en semester till varmare breddgrader och fick uppleva en härlig vår på Mallorca. Varmt och skönt, gott att äta och många härliga platser att besöka. Och när jag kom hem så hade faktiskt våren kommit även hemma hos oss. Kanske inte samma lika men ändå... Om jag hade en låååång mur skulle jag mer är än gärna ha vit blåregn vällandes över och under mååånga Agapanthus. Absolut, det skulle funka för mig ;-)

Vad jag går igång på!

Då och då får jag frågor om vad jag blir inspirerad av, vad jag går i gång på och var jag hittar lusten? Och ibland gör jag ett försök till förklaring till inspiration och lust, lite på olika sätt beroende på vad just för tillfället går och grunnar på. Men vad jag går i gång på?

Jo jag kan gå i gång på det mest oväntade. Och då kanske inte oväntat för andra utan för mig. Jag återkommer till dem, nu kör vi från början!

Nr 1 

 Först och främst är det allt som oftast naturen jag går igång på! Jag är inte så blommig av mig utan mer blad, träd och stenmänniska. Att inte glömma jord, luft och vatten-människa. Jag går igång på former och struktur, färg och lukt. Mossa, trädens bark, trädens kronor, växters stjälk och blad, stenars former och storlekar, you namne it!

 Nr 2

Nr 2 är penslar och färg. Och ja, färg och form är viktigt för mig. Det genomsyrar mycket... riktiga penslar, gärna specialpenslar. Ibland köper jag penslar bara för att. Och så färg, både olika kulörer men också olika sorters färg och högst på listan står ju linoljefärg! Men allt har en koppling till nr 1, naturen. Jag hittar mina favoritkulörer i naturen och vill använda mig av så naturliga material som det går.

 Nr 3

Om någon har missat det så går jag igång på ägg! :-) Både naturliga ägg och dekorativa prydnadsägg. Jag skulle kunna skriva ett helt inlägg och ägg... kanske att det kommer ett helt ägginlägg. ;-)

Nr 4 

Vackra ting! Ja det väldigt olika vad som är vackert för mig tex så går jag riktigt igång på lampan som är gjord av en damejeanne! Den äger jag tyvärr inte en sådan men jag skulle absolut tacka ja till den. Saker som är lite oväntade...

 Nr 5

 ÖRTER! ja både inne och ute! Om jag köper "blommor" till köksbordet så är det oftast i form av örter så som timjan, rosmarin eller basilika! Just nu står det timjan på bordet tillsammans med en orchide och penningblad. Himla roligt att blanda örter och andra växter. Jag går igång på att känna doften av dem!

Nr 6 

 Litteratur är som ett beroende för mig. Jag går främst igång på trädgårdsböcker, odling och kokböcker. Jag är ganska kunnig inom dessa områden men ändå går jag igång på dem... de ger liksom näring och inspiration... och drömmar ;-) Men jag är inte knusslig, det allra mesta i bokväg är intressant. Är man bokoman så är man!

Nr 7 

Vacker "bumlig" porslin! Ola la, tjockt porslin i grov karaktär är riktiga måsten. Eller jag vet att jag inte  m å s t e ha men men, det är helt klart min stil.

Nr 8 

Frökataloger! Och frön... När första frökatalogerna kommer för året då åker överstrykningspennorna fram och många långa listor blir det. Och frön får mig att känna mig rik! Konstigt? men sant!

Nr9

Riktiga råvaror! Ja, jag går igång på fina grönsaker som ser goda ut och smakar mycket. Riktigt kött som har fått bra liv innan det hamnar i min gryta. Som sagt bra, goda råvaror! Jag kan nog ha en egen 10-i-topp lista bara för råvarorna...

Nr10

Och sist inte minst, går jag igång på ord som kulturarv, ekologisk, kretslopp, självhushåll, mull, kompost, jord, odling, växtlighet, återvinning and so on. 

Bring it on!

Vad går du igång på?

Utmaning!

Ja men äntligen har jag vågat att utmana mig själv med att rida! Jo, det stämmer, jag har aldrig vågat på mig denna ädla sysselsättning förrän nu!

Så idag, vid ettiden ställde jag mig på pallen och "hoppade" i sadeln. Och ja, ägaren till denna fina häst var med och ledde så att jag kunde slappna av och bara njuta. Från att vara livrädd till att sitta på hästen är stort. Det har varit många års dialog som har pågått med mig själv. Har några saker på min to-do-lista och det här var en av dem. Det känns ganska bra att pricka av ;-) Man kan ju inte springa runt och kalla sig för Bondjänta och inte våga sig på att rida en häst?! Helknasigt...

Apropå utmaning, det är dryga hundra besökare på bloggen varje dag och det är himla roligt. Helt otroligt faktiskt! Men vem är du? Det vore roligt att höra vem som är här och läser om mina upptåg. Lite kort bara?

Ha en go vecka!

Hängtomatfröna i jorden!

Som lagom till Påsk har jag fått frön till Tomàquets de penjar av rara Fullblodsekologen! Himla fin påskpresent till nån som typ inte firar påsk något nämnvärt... ;-) Tack snälla du A! Och idag får åker de ner i jorden och tänk vad jag ska pyssla om dem. De blir ena riktiga bäbisar i köksträdgården! 

Så här skriver Fullblodsekologen "De bästa är att skörda tomaterna när de är nästan färdiga. Antingen kan du då hänga upp dem i snören (så håller de sig bäst) eller ha dem liggande på tidningspapper. Viktigt är tydligen om man har dem liggande på papper att titta ofta så att inte någon börjar ruttna. Om en ruttnar och de andra får vätska på sig av denna så finns risk att alla ruttnar."

 

"Jag har detta gäng tomater hemma nu som skördades i september. De kan ju inte inte jämföras med färska, nyplockade tomater som är det bästa som finns, men för att vara ett halvår gamla så är det riktigt goda. Här är ett foto på de jag har hemma, har lagt en "färsk" tomat vid sidan om till vänster så ser du skillnaden på de andra som är gul/orange."  

Fullblodsekologen hade pratat med "sin" grönsaksodlare och han hade fått tips av en äldre man att om man doppade snöret med tomater i havet, alltså salt vatten så ska tomaterna hålla ännu längre. Han skulle pröva i år, odlarskrock eller ej. 

Men ni förstår ju, fungerar det här i Sverige så ökar jag chansen att skörda "färska" tomater i vinter! Jag blir ju till mig bara jag tänker på det. Jag vill ju vara självförsörjande på grönsaker så länge det är möjligt. Dessutom så smakar inte köpta tomater på vintern så himla mycket, om man frågar mig. 

För övrigt:

• läser jag mina trädgårdsböcker och myser som bäst...
• lite mer omplantering står på listan
• och så är det dags för att leta fram shortsen! (den ni!)

Köksträgård inomhus!

Påskpyssel-nivån är inte så hög hemma hos mig. Faktum är att det är inte min grej, varken påsk eller julpyssel till mina barns förtret. Näe här har ni mitt påskpyssel! Grönt som går att äta...

Sonen och jag är inte överens om juicedrickandet... och ibland måste man liksom ge sig, sortera i sina krig så att säga. Så det blir väl en juciekartong i veckan och nu har jag äntligen kommit på något nyttigt med dem. Odling i tetrapack!

I köket radar jag upp dem på rad i hyllan som jag har mina chilisar i. Snacka om köksträdgård på bra nivå när snö, is och minusgrader fortfarande är märkbart närvarande utomhus. Här har jag ärtskott, sallad och basilika på gång och jag bara njuter. Ni vet, stryker handen över dem och i ansiktet finns ett fånigt småleende.

Mera odling i köket! ;-)

Chili

Idag blir det inräkning av alla chilisar! Men först till jobbet så det blir i kväll. Tänk att jag tycker det är så mysigt att pyssla med mina chilisar... :-)

Året runt i Glädjehuset!

Efter önskemål har jag försökt sätta ord på:

Året runt i Glädjehuset!

Säg gärna till om jag har missat något eller om ni undrar över nåt.
Tack!

Vad pågår i Glädjehuset?

När man öppnar dörren till Glädjehuset och släpper ut hönsen så kommer de gärna nästan skuttandes och kluckandes. Jag gissar på att de tror att det vankas mat när de ser "matmor". Och mest bråttom ut har den största tuppen Rudolfo, han trycker sig fram!

Man skulle kunna tro att Rudolfo är alfatuppen, både för att han är så försigkommen och stor men icke sa nicke. Han är bara lite mammig ;-). Eller kanske är han lite kärlekskrank? Han följer mig gärna, tittar på mig och funderar. Både ute och inne i Glädjehuset följer han mig på en halv meters avstånd. Rudolfo är av rasen Brahma.

Det är dags att börja fundera över besättningen. Nytt blod? Jo men visst, klart jag ska ha lite nytt blod till besättningen. Det svåra är bara att bestämma vad för raser jag ska utöka eller om det ska bli nya. På bilden till vänster ser ni en gråspräcklig tupp, en så kallad gökfärgad Marantupp. Mer och fler Mararaner ska absolut ha, det är det enda säkra.

Men sen då? Jo jag har tänkt mig lite grönvärpare som vissa av oss lite slarvigt säger om höns som värper gröna och turkosa ägg. Äggens färg, form och storlek påverkar ganska mycket mitt val av höna! Och så hönans mentalitet och jag deras fjäderdräkt också förstås. Och vad jag ska dem till...

Rudolfo är min "hökvakt", inte för att han är arg och jagar utan för att han är stor och lite höklik. :-) När hönsen är fria behöver de hökvakten. Andra har jag för att de är söta, så som silkeshönsen. Dvärgkockin har jag för att jag kanske behöver några bra ruvare. RIR för fjäderdräkten, äggen och köttet. Sussex för äggen och köttet och att de lägger ägg även vid några minusgrader! Ja, ni ser det finns många anledningar till olika raser av höns!

Så nu jagar jag lite ägg...!

Hylla två är uppe!

I helgen planterades alla chilisar om och en del av tomaterna. Även kronärtskockan och några av paprikorna fick nya krukor. Det resulterade i att jag hade krukor överallt! På golvet, på bänkarna i köket, på matbordet you namne it, överallt i köket! Ni förstår att familjen tycker att denna tid på året är lite komplicerad....

Upp med hylla två på söndagen. Det är tur att den är enkel att sätta ihop, för maken förstår inte riktigt det här med att nu ska de stå här uppe och senare ska plantorna ner i källaren där det är svalare.... Nu är det ju för kallt i källaren. Alla skulle ju tjäna på att jag hade ett odlingrum?! Både för att slippa all stök och bök i köket men också var alla plantor ska stå innan de ska ut. Ja, ett odlingsrum skulle vara bra...

Nu står hylla ett i köket på en av köksbänkarna och hylla två framför altandörren. Man skulle kunna påstå med lätthet att det är ont om utrymme hemma hos oss. Lite av ett taikonläger... men jag trivs som fisken i vattnet. Särskilt nu när det är vitt (!) ute och det kommer bara mer snö... Då är det skönt med gröna sköna chilisar och tomatplantor!

Nu ska jag bara ta tag i tomatplantorna i hylla 2 som står längst ner i ett pluggbrätte. De behöver absolut egna nya krukor! Men jag har inga mjölkkartonger och krukorna är fortfarande fastfrusna utomhus. Jag hittade ju några i källaren och så har jag köpt några nya till helgens omplanteringar. Men jag vill ju inte köpa fler... jag har ju där ute... suck!

Ha en underbar vårdagjämning! ;-)

Mera dagsljus till människan!

Bönlistan 2013 (kanske)

Ja nu ska vi se... Detta är årets bönlista som har förändrats flera gånger och hinner säkert förändras innan bönorna ska ner i jorden. Dessutom är jag osäker på några sorter, alltså om jag ska odla dem eller inte. Ni förstår, plötsligt fick jag flera sorters bönor från NordGen som inte var med i ursprungsplanen :-)

Pronto  Phaseolus vulgaris
Brytböna - en fin Haricot Vert böna. Slanka fina baljor på låg grön buske, ca 35 cm. Utvecklings tid 64 dagar. God.

Burro di Rocquencourt 
En fransk vaxböna som är en gammal kulturarvsort. Jag har haft den i flera år och tycker den är så himla god och produktiv. Låg buskböna och med en utvecklingstid på 56-60 dagar!

Trionfo Violetto 
Störböna från Italien, en kulturarvsort. Vackra mörka lilafärgade baljor och bönan har en lite nötig smak. Nyhet.

Sairala Vicia faba L En bondböna eller åkerböna som det också kallas, gammal sort från Finland. Tidigmognande små bruna till violetta bönor. Ska bli mycket spännande att se bönorna sen när jag öppnar påsen. Korta upprätta baljor med cirka fyra bönor i varje balja. NordGen-frön

Bohus Delikatess Vicia faba var.faba L 
En bondböna eller åkerböna. Jag hittade ingen fakta om denna gamla sort men Anette "Dagliljan" hade följande info: I Lantmannens Uppslagsbok står att Delikatess även heter Bohusläns åkerbönor och trivs bäst på lerjord med mycket stallgödsel. Radavstånd 30-60 cm, fröna ges till hästar och andra djur. NordGen-frön  Undrar om den går att äta då...? Annars får det väl bli hönsfoder i värsta fall. 

Aguadulce Vicia faba
Vi får se om jag odlar även denna... har inte bestämt mig. Jag har haft den några år och jag tycker den verkligen drar till sig löss. Kanske alla bondbönor gör det?

Bråvalla Glycine max. L Merr. 
En soyaböna av Sven Holmbergs förädlingsprogram som varit intagen på på den svenska sortlistan. Bråvalla fanns på marknaden från 1975. En lågväxande sort. NordGen-frön

Bergsgubben Phaseolus vulgaris var. vulgaris
En till nordisk kokböna från Norge som också kallas för trädgårdsböna. Det är en tidigmognande buskböna med bråbruna vackra bönor.  NordGen-frön

Gauks, Gotland Phaseolus vulgaris var vulgaris
Kallas för trädgårdsböna eller kokböna. från Sverige. En äldre sort från Gauks, Lau socken på Gotland. Det är en buskböna (låg) som är tålig även under dåliga väderförhållanden. Bönorna är spräckliga, med beige grundfärg och röda fläckar och strimmor likt Borlottibönor.  NordGen-frön

Borlotto lingua di fuoco nano Phaseolus vulgaris
Borlottoböna/Spritböna Halvhög, 75 cm. rödspräcklig liten borlottoböna. Späda baljor är goda som brytbönor. Bönorna spritas när baljorna har mognat och torkat. Används som kokböna.

Båstad  Phaseolus vulgaris
Spritböna/kokböna som är en kulturarvsort. Brunspräcklig gammal kokböna på låg buske, ca 40 cm hög. Ska mogna tidigt och ha bra kokegenskaper. Odlad och bevarad av Agneta Börjesson. Bönan ser ut som en borlottobönan Lingua di fuoco tycker jag.

Yin Yang Phaseolus vulgaris
Spritböna/kokböna som har typ yin och yang-teckning i svart och vitt. Bönorna är ca 1 cm långa och baljorna blir ca 15 cm på en låg buske ca 40 cm. Kan ätas som brytbönor när de är späda och spritas när de är fullmogna. Nyhet.

♥ ♥ ♥

Sen finns det ju några som ligger på önskelistan (!):

• Hutteriternas soppböna
• Bruna bönor från Ornakärr
• Gotländsk spräcklig kokböna
• Signe
• och kanske en sort som heter "Mechelse Tros" - the Mushy Pea Bean

Någon som vet var jag kan få tag på någon av dessa? Eller någon annan sort som jag borde odla?
Nästan så att jag skulle kunna tänka mig att ta bort några andra grönsaker för mer plats till bönor. Men bara nästan. Jag menar, bönor är vackra, goda och näringsrika!

   

Bön-länkar *och det är inte till den nya påven! ;-)

Jag lovade ju att komma med sortlista på vilka bönor som ska odlas här i år och visst ska ni få den. Men först tar vi några intressant länkar som jag har samlat på mig genom andras tips. I köksträdgårdens värld är man generös och vill dela med sig av kunskap och tips och jag är tacksam. I like!

Jag börjar med Tyras Facebookgruppen Köksträdgården!
Mycket matnyttigt och härlig läsning. Rekommenderas varmt! Tyra har ju bloggen Köksträdgården om nu mot förmodan har missat den?!

Här tips från Lars Forslin, en blogg som heter Going to seed. Intressant sida om att odla eget frö och spara och denna länk handlar om bönor så klart. Det finns ju mycket annat gott på denna blogg när man börjat läsa...

Och så ett tips från Anette med bloggen Dagliljan som skriver mycket om köksträdgård och odlar i potager - så kunnig. Hon tipsar om en blogg Mark´s Veg Plot som skriver om the mushy pea bean. Också en intressant blogg som hamnar i blogglistan hos mig!

Och så en länk till NordGen så klart :-)

Och så Baljväxtakademin som finns på nätet och har en facebooksida också, där jag blir omnämnd ;-) Ha ha ha jag är ju så lättsmickrad! 

Tudelo, I´ll be back!

Bönan!

Vi äter mycket bönor i vår familj. Mycket bönor. Nästan dagligen... I år ska jag så ännu mer bönor än jag brukar och det ska bli härligt att bunkra upp inför vintern och våren. Vissa har djävulen på axeln men jag har ekorren som sitter på min högra axel när jag planerar köksträdgården ;-) Jag tänker att bönor tar ju inte så stor plats som torkad vara. Jag borde kunna odla så pass mycket att jag fyller behovet i alla fall några månader. Men som sagt, vi äter mycket bönor....

Det finns många olika varianter av bönor; brytbönor, skärbönor, vaxbönor, kokbönor och blomsterböna. Hittade en ganska enkel förklaring hos Nord Gen om de olika sorterna: 

Brytbönor:   smala, trinda eller platta, gröna eller purpurfärgade baljor som kokas omogna och hela.
Skärböna:   långa, breda, platta baljor, kokas omogna eller med små tidigt utvecklade frö.
Vaxböna:   smala, trinda eller platta, gula eller vita baljor, kokas omogna.
Kokböna:   mogna och torkade frön används efter kokning. Grupperas ofta efter fröskalens färg – brun, röd kidney, spräcklig, svart, vit.

Vi i Sverige är gissningsvis dåliga på att använda blomsterbönan i matlagning medan t ex i England är det en självklar matböna. Vi hittar den oftast på blomavdelning i fröhyllan. Jag brukar ha en vit sort, White Emargo med vita bönor och vita blommor - så vacker. Annars har de ju otroligt vackra bönor från lilahållet till mörkt rosa spräckligt. Tjusig böna det där.

I år blir det många varianter av bönor hos mig. Från NordGen fick jag tag på några gamla sorter. Sedan ska jag ha några favoritvarianter som jag har odlat tidigare och även några nykomlingar som Yin Yang-bönan. Utförlig lista kommer!

Jag tänker mig också att försöka odla så pass mycket att jag får eget utsäde av favoriterna. Bli mer självhushållande på fröfronten också :-) Förutom lista på alla sorter som jag tänker odla så ska jag också ge några fina tips på länkar som jag har fått som är såååå intressanta!

Men nu måste jag åka till jobbet ;-) Börjar senare idag... slutar senare också. Både för och nackdel :-) Och så måste jag ut till Glädjehuset också innan. Och... näe.
See you!

Enklaste frukostbullen!

I går var det matsöndag hemma hos oss. Och sist på kvällen gjorde jag de enklaste frukostbullarna med grundrecept från Pain de Martin. Jag gjorde färdigt dem på kvällen men man kan också låta dem jäsa över natten i kylen.

ENKLASTE FRUKOSTBULLEN, 8–10 små bröd

4 dl (400 g) vatten
2 tsk (10 g) jäst
9 dl (540 g) rågsikt
1 ½ tsk (10 g) salt
1 msk (25 g) honung

Rör ut jästen i vattnet och blanda sedan ner resten av ingredienserna. Du behöver bara röra tills allt blandats ihop ordentligt. (Täck bunken med plast och ställ den i kylen över natten.)

Om du har någon gröt kvar från frukosten eller gryn från middagen funkar det bra att blanda i. Jag tog 1 1/2 dl bovete som jag hade över från middagens bön och bovetesallad. Eller varför inte solrosfrön? Ger lite tuggmotstånd...

Det var ganska skönt att nu på morgonen kunna bara gå upp och äta frukost. Även om det är väldigt mysigt med nygräddat på morgonen ;-). 

Ha en underbar måndag!