19 feb. 2011

Nyttigt och gott för både hjärta och mage!


Vaknade i tidigt i morse och ser till min fasa att det är endast 15 grader inne... och -15 ute! Brr, lite väl kyligt för min del. Upp och elda i kaminen så att värmen ökade snabbt. Det tar tid innan man känner sig varm i kroppen igen efter det uppvaknandet.

Nu är det strålande väder ute och jag ska snart klä mig varmt och gå ut på långpromenad. Även om jag är grymt trött på snön så är det ganska härligt när solen skiner och det är helt vitt ute.

Kvällsmaten har jag redan planerad. Det blir den godaste linssoppan som värmer gott. Den är nyttig och helt klart prisvärd :-) Jag fräser ordentligt med gullök, vitlök och chili. Häller på en skvätt vin och vatten. Fyller på med röda härliga linser och kryddar med peppar, libbsticka, paprika och gurkmeja. Mums filibaba! Bra för hälsan och bra för miljön!

Ha det gott!

18 feb. 2011

Får jag föreslå något intressant, en fredag kväll; välfärd utan ekonomisk tillväxt?!



Intressant!

Köpte mig sommar!


Desperat som jag är gick jag här om dagen och köpte mig sommar! Jag vet att det inte går att köpa sig lycka men ändå... Två stycken ekologiskt odlade oreganokrukor betalade jag gladeligen för, även om jag kan tycka att det är lite onödigt. Inte så igenom tänkt. Men inte då och inte nu, nä jag ångrar mig faktiskt inte alls. Jag klämmer på min oregano och det doftar sommar, underbar sommar. Jag står med näsa i det gröna och bara njuter. Nog är det väldigt nära att jag har köpt mig lycka!

En go fredag till er alla!


13 feb. 2011

Chili-flytt!

Ja, då har chilibäbisarna flyttat upp från källaren. Hade fått för mig att chilin skulle stå svalt efter att den hade grott... Men när jag läser på andra bloggar så har ingen dem svalt.

Så nu har mina bäbisplantor fått flytta upp från källaren till värmen. Eller värme och värme, i morse var det endast 15 grader inomhus. Brrr.... Så morgonen har gått till att elda i vedspisen för att få upp värmen här hemma. Nu står chilisarna i stora hallen. Det är nog rätt för de utvecklades inget i källaren, kanske att det blir skillnad nu. Jag ska inhandla lite kedja så att lamporna blir sänk och höjbara. Jag behöver sänka lamporna lite så att ljuset kommer närmare...

På återseende!

12 feb. 2011

Kronärtskockepyssel...

Det blev lite extra pyssel med födelsedagskortet som ska följa med presenten; kronärtskockeplantor. Det var inte det lättaste att rita av en kronärtskocka och färglägga med barnens gamla färgpennor men det blev väl helt okej. Flera gånger höll jag på att ge upp, uthållighet är inte en styrka hos mig. När det i huvudet ser ut på ett sätt och sen ter sig annorlunda i verkligheten blir jag frustrerad. Men den blev klar till slut och nu ska presenterna packas ordentligt! Det är blir ju kallt för de stackarna innan de träffar på sin nya ägare...

Hopp!

Efter en sjukt jobbig promenad i 40 cm blötsnö kom jag hem och ville hitta vårtecken! Nja inte var det lätt då vi har verkligen haft snöstorm i två dagar men solen lyste och gav hopp. Snö som smälter och bildar en vattendroppen kan väl inge lite hopp om att våren komma skall?!

♥

11 feb. 2011

Välbehövlig dag!





Kom inte iväg till jobbet idag på grund av snökaos och halka. Om jag ska vara ärligt så var det välbehövligt med en extra dag. Tack snälla vädergudar ;-) Jag har tagit det väldans lugnt, legat och läst på förmiddagen, varit ute på långpromenad på eftermiddagen och skolat om lite plantor. Känner av gårdagens vurpa i nacken och är något stel och ganska öm. Hoppas dagens vila gör susen!

Först ut blev kronärtskockorna för omplantering. Hade kunnat vänta lite men de höll på ramla ut ut sina burkar och så är det en planerad födelsedagspresent. Kan det bli bättre, kronärtskocksplantor i födelsedagspresent i februari?! Jag skulle då bli glad! Av mina 8 plantor så blir hälften present. Hoppas de rätar upp sig lite till i morgon så de inte ser så medtagna ut :-).

Rötterna var himla fina och många. Riktigt roligt att plantera om dem när man ser härliga sköra rötter och plötsligt måste hämta större krukor än planerat. Och i och med det, så är mina "vanliga" planteringskrukor slut. Nu blir det till att pyssla och göra papperskrukor, diska ur mjölkkartonger med mera. Man tager vad man haver.

Fick några fröer från rara Charlotta men de har tyvärr inte tagit sig. Kan bero på att katterna har faktiskt vält just de två krukorna några gånger... de kanske inte gillar att ha det svajigt?! Men jag fortsätter att pyssla om dem. Jag köpte även Green Globe och det är de som blev omplanterade här idag. Det är en gammal sort från 1863 och är en kulturarv-växt.

Känns kanske avlägset att skörda kronärtskockor i detta snökaos men den som väntar på något gott...

God kväll!

All busstrafik är inställd pga av halka! Jo ibland finns det nackdelar med att åka kollektivt... :-/

Segt som attan och jag skulle verkligen behöva komma till jobbet. Men jag fattar, ibland går det bara inte som man har tänkt sig. Kanske lika bra det... Igår kväll var jag ute med the doggi i snökaoset och halkade (så klart). Druttade på rygg och slog bakhuvudet lite lätt så visst, det är halt -jag vet. Men ändå...

Då får vi se vad dagen ger med sig idag då...?!
Ta det försiktigt där ute!

9 feb. 2011

Hjälpa eller stjälpa?

Sprang igenom en mataffär här om dagen efter jobbet på vägen till bussen för att komplettera några saker. Vid kassan såg jag en broschyr om den enkla vägen. Tog med mig den och började bläddra i broschyren på bussen. Man har gjort ytterligare en symbol för att underlätta att hitta rätt för att det finns så många symboler! :-)

De visar alla symboler från EU-blomman till Fairtrade-märket... Min fundering; är det verkligen till hjälp med ytterligare en symbol?

7 feb. 2011

Måndag!

Så här vacker var utsikten i morse vid halv sju. Kunde inte låta bli att fota även om det var kallt :-) Idag är inte vilken måndag som helst utan mina barns födelsedag! Så idag blir det "värsta goda" middagen med grillat och kanske det sista av den goda ketchupen, allt för att få lite sommarkänslor...


Och apropå ketchup så har lite tomater tittat upp! Så himla roligt! Nu måste jag göra min komplettering hos tomatklubben innan det blir sent.


Och chiliplantorna då? Jo men tack, många har grott så nog kan jag väl hoppas på lite chili i sommar.
Buran 1 st
Hot Lemon 7 st
Corbaci 3st
Joes Long Cayenne 1 st
Hungarian Yellow Wax hot 0
Mini Bonet 5 t
Espelette 5 st
Sarit Gat 6 st
Alban 8 st
Monkey Face 2st
Arizona 0
Omnicolor 1 st

Det går bra nu, förhoppningsvis blir det fler ;-)

6 feb. 2011

2009 års ketchup, vilken årgångsketchup!


2009 var ett otroligt bra tomatår hemma hos oss. Vi skördade tomater och åt dem som äpplen, vi gjorde marmelad, vi la in tomater, vi kokade tomatsås och gjorde vi ketchup. Vi levde tomater! Och jag njöt. Nu börjar jag igen med mina tomater, mina planeringar för ett nytt kanon år med tomater. Men innan nya skördetider så får jag gotta mig med min ketchup.

Igår hade vi främmande och jag grävde fram sista flaskan av 2009 års ketchup till middagen. Oh my... vilken ketchup! Så god, så smakrik att köpeketchup blir blahaaaa. Så nöjd att den har hållit också i ett och ett halvt år utan problem. Gissa om det blir mer av den varan i sommar. MUMS!

Skyddsåtgärder

Läser just nu om hur man kan "ekoodla" i boken Odla ekologiskt av Bob Flowerdew. Han skriver om
  • kompostering,
  • förbättra jorden,
  • undvika kemikalier,
  • använda "rätt" växter,
  • uppmuntra djurlivet,
  • odla ekologiskt,
  • att planera en ekologisk trädgård
  • och säsong: ett år i trädgården.
Hos mig är uppmuntra djurlivet en sak att utveckla, på olika sätt. Bygga fågelholkar, humlebon, vatten i trädgården, olika gömställen för sländor,nyckelpigor och igelkottar. Fortsätta att ha dunge med nässlor, lite rishögar och inte städa rent. Enligt Bob är blomflugan oerhört viktig och deras favoritväxt är sumpört. Det betyder att jag ska leta efter lite olika växter att plantera in i trädgården så som sumpört. Det finns en hel lista på vilka blommor är bra för vilka insekter.


Han skriver om tagetes med, att den är också nyttig för blomflugan. Jag har ju inte köpt tagetes därför men det var ju bra att veta :-) Det blev två olika tagetes, en kryddtagetes och en Mexikansk tagetes. Den ska svälta ut nematoder... Den Mexikanska tagetesen blir enorm och kanske att den inte hinner blomma i Sverige, vi får se. Kryddtagetesen är ju intressant för att man ska ju kunna äta den också:-) Jag gillar att växter har flera funktioner!

Hur tänker du runt skyddsåtgärder?

5 feb. 2011

Bivaxsalva-kursen

Jag lovade ju att återkomma om kursen jag hade varit på, när jag lärde mig att göra en salva. Det var en rolig kurs och jag blev verkligen inspirerad. Det har gått en vecka sedan men det känns betydligt längre än så. Dock är jag fortfarande lika taggad och är helt inne på att göra min egen "helande" salva.


Det var till att läsa receptet om och om igen för att det skulle bli rätt. Och det var inte något fel på min svägerskas läskunnighet utan det var lite fel i receptet. Tur att vi hade en kursledare som rättade till misstagen i instruktionerna/receptet. Det fanns lite småsaker som man skulle kunna hänga upp sig på som tex felen i "manualen" eller att större delen av gruppen fick manualer som inte gick att läsa pga att tonern hade tagit slut när hon skrev ut dem dagen innan...


Det första vi gjorde var att hetta upp olja och bivax så att bivaxet smälte. Efter uppvärmningen skulle man röra med kärlek eller vispa ner temperaturen så att man kunde ha i en eterisk olja. Kursledaren hade med sig lite olika eteriska oljor som vi fick lukta på. Hon hade även med sig olika vegetabiliska oljor och jag gillade mandeloljan skarpt men även jojobaolja. Hon visade en bok som bara handlade om oljor av olika slag, den hamnar så klart på önskelistan.

Här ser ni mig röra med kärlek, eller ett försök till att röra med kärlek ;-) Det viktiga var kanske att få ner temperaturen så att vi kunde ha i den eteriska oljan.


Vi började med läppjoxet. I denna hade vi i apelsinolja som luktade mycket gott samt sheeasmör. Mycket pillgöra för att fylla hylsorna, först fylla halva och sedan fullt. Hm... tur att jag slapp hälla för det såg himla svårt ut. Inget för darrhänta. Någon på kursen förslog att man kunde ha ett gummiband runt hylsorna så att det inte ramlade, smart om man skulle fylla några fler, typ 100. ;-)

Det andra vi tillverkade var en hudsalva med rosmarinsolja. Och detta blev ju min favorit! Mmmm luktar så gott! Och så mjukt... och så alldeles underbar! ;-)

Jag är kanske något kritiskt lagd vad gäller vissa ting, örters förmåga att hela både det ena och det andra. Att något skulle driva bort onda andar och häxor är gammalt skrock för mig... men jag gillar att läsa om det och fascineras av gamla sägner. Har t ex planterat en stor härlig libbsticka vid husknuten samt vid komposten. Förr påstod man att den skulle få bort onda ting så som ohyra, troll, onda häxor och annat man inte ville ha med sig in.


Bild: Wikipedia

Det finns några örter som har dokumenterad effekt rent ventenskapligt. Eller det finns säkert många men vi hann gå igenom några få; rosamarin, timjan, kamomill, johannesört och ringblomma. Läser man på Wikipedia om medcinalväxter så öppnar sig en hel värld med spännande anekdoter, information och nya spår.

Jag som har använt ringblomssalva till mina eksem fick lite bekräftelse av att det kan fungera, att det inte bara är placeboeffekt. Så jag ska absolut tillverka min egna ringblomssalva med bivax!

Himla roligt och jag har fått mersmak!

3 feb. 2011

"no consumer could reasonably be misled into thinking vitaminwater was a healthy beverage."

Skrev i höstas om Fun Light i ett inlägg och vad jag tyckte om den produkten. I samma inlägg så skrev jag även om vitaminvatten och jag trodde att det var en produkt som var på framåtmarch. Coca-cola blev stämda för att de påstod att deras vitaminvatten var nyttigt. De försvarade sig med "no consumer could reasonably be misled into thinking vitaminwater was a healthy beverage."

Nu läser jag en artikel i AB om samma fenomen, vitaminvatten och att de är sockerbomber. Artikeln är ju inte så himla bra skriven men den tar upp just detta att de marknadsförs som nyttiga men innehåller mycket socker. Jag hade bara önskat att man hade gjort ett större reportage om ämnet eftersom det känns som en så stor bluff. En bluff som får fortgå.

Återigen: "no consumer could reasonably be misled into thinking vitaminwater was a healthy beverage." Och jag undrar....

2 feb. 2011

Auberginsådd 2/2


Nu har jag sått två olika sorters Aubergin eller som en del kallar den, äggplanta. När jag höll på som mest så upptäckte jag att jag hade daterat alla sådder fel idag?! Istället för dagens datum hade jag skrivit 7/2 på nästan 30 etiketter... Kan vara så att misstaget beror på allmän förvirring samt att mina barn fyller den 7/2. Knas ;-)

Jag har aldrig odlat Aubergin så det blir helt nytt. Jag hoppas att jag inte glömmer bort dessa sådder... Tänk att kunna skörda egna exotiska Aubergin?! Laga Mousaka, röror eller bara grilla dem i skivor och ringla lite olivolja över. Mums.

Tänkte odla dem i hinkar, tror inte att de funkar på friland hemma hos mig. För lite Grekland. Jag har valt en sort som heter Solanum melongena L. F1 'Applegreen' och blir grön, till och med "äppelgröna". Har aldrig sett gröna Aubergin så det blir ju roligt. Den ska vara extra tidig och ska fixa även kallare klimat. (Undrar vad det betyder...hur kallt är kallare?) Dessa var ekofrön.

Sedan blev det en Aubergin som bara måste vara tjusig, Solanum melongena L. 'Black Beauty' och är kulturarv. Den ska vara odlingssäker så jag borde ju kunna få skörda en frukt i alla fall! Som av namnet framgår så är ska den vara både vacker och svart. Tror kanske den är svart-lila...

Kan man odla dem tillsammans med tomater tro? Eller så får de stå i hinkar mot en varm vägg!